Η γλυκόζη είναι ένα απλό σάκχαρο, γνωστό και ως μονοσακχαρίτης, που κυκλοφορεί στην κυκλοφορία του αίματος, παρέχοντας σε όλα τα κύτταρα του σώματος το καύσιμο που χρειάζονται για βασικές λειτουργίες. Ένας προσδιορισμός γλυκόζης, που μερικές φορές ονομάζεται δοκιμή γλυκόζης, είναι η διαδικασία ανάλυσης μιας ουσίας για να προσδιοριστεί εάν περιέχει γλυκόζη και αν ναι σε ποια συγκέντρωση. Στην ιατρική, αυτή η ανάλυση χρησιμοποιείται πιο συχνά για τη μέτρηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο σώμα για τη διάγνωση και τη διαχείριση μεταβολικών προβλημάτων, όπως ο διαβήτης. Δείγματα είτε ούρων είτε αίματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικές εξετάσεις γλυκόζης, αλλά ο ορός που προέρχεται από δείγματα αίματος δίνει τα πιο ακριβή αποτελέσματα. Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τρόποι για να πραγματοποιηθεί ένας προσδιορισμός γλυκόζης, αλλά οι δύο κύριοι τύποι είναι οι χημικές δοκιμασίες, οι οποίες είναι σχετικά φθηνές και εύκολες στην εκτέλεση, και οι νεότερες ενζυματικές δοκιμασίες, οι οποίες είναι πιο ακριβείς αλλά απαιτούν επίσης περισσότερο χρόνο και πόρους.
Οι γιατροί πραγματοποιούν συχνότερα δοκιμές γλυκόζης για τη διάγνωση διαβήτη, υπεργλυκαιμίας ή υψηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και υπογλυκαιμίας ή χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Μια κοινή δοκιμή που γίνεται για αυτό το σκοπό ονομάζεται δοκιμή ανοχής γλυκόζης. Σε αυτή τη δοκιμή, η δοκιμή γλυκόζης γίνεται για να αναλυθεί πόσο γρήγορα μεταβολίζεται μια συγκεκριμένη ποσότητα γλυκόζης από τον οργανισμό. Μια δοκιμή σακχάρου αίματος νηστείας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για παρόμοιους σκοπούς. Προσδιορίζει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα μετά από 12 ώρες νηστείας και συνήθως γίνεται για τον έλεγχο του διαβήτη κύησης.
Η παρακολούθηση των επιπέδων γλυκόζης σε άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη είναι μια άλλη κοινή χρήση για τις αναλύσεις γλυκόζης. Ένα άτομο με διαβήτη έχει υψηλότερα από τα κανονικά επίπεδα γλυκόζης που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ασθένεια και θάνατο. Για να διατηρηθεί ένα φυσιολογικό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, λαμβάνεται συχνά ένα μικρό δείγμα αίματος και χρησιμοποιείται ένας προσδιορισμός γλυκόζης για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα. Ένας μετρητής γλυκόζης χρησιμοποιείται συχνά για την εκτέλεση αυτής της δοκιμής. Οι αναλύσεις γλυκόζης μπορούν επίσης να πραγματοποιηθούν για μη ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα για την ανάλυση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα φυτικών εκχυλισμάτων και διαφόρων προϊόντων στη βιομηχανία τροφίμων.
Η πιο κοινή χημική μέθοδος για την εκτέλεση μιας δοκιμασίας γλυκόζης είναι η δοκιμασία δινιτροσαλικυλικού οξέος (DNS), η οποία εισήχθη για πρώτη φορά το 1955. Έχουν αναπτυχθεί πιο ακριβείς μέθοδοι ενζυματικής ανάλυσης γλυκόζης και χρησιμοποιούνται πιο συχνά στην ιατρική σήμερα. Οι ενζυματικές δοκιμασίες χρησιμοποιούν διάφορες αντιδραστικές ενώσεις που ονομάζονται αντιδραστήρια για τον προσδιορισμό των επιπέδων γλυκόζης. Ένα κοινό αντιδραστήριο που χρησιμοποιείται είναι η οξειδάση της γλυκόζης, μια ουσία που συνήθως εξάγεται από ορισμένα είδη μούχλας.