Ο καρχαρίας άμμος είναι ένας αργός καρχαρίας που ζει στο βυθό και είναι γνωστός για τη μπουκιά με τα μακριά, αιχμηρά δόντια του. Ωστόσο, οι καρχαρίες άμμου θεωρούνται ήπια πλάσματα και γενικά δεν βλάπτουν τους ανθρώπους, εκτός εάν απειλούνται από αυτούς. Είναι ελαφρύτερα από πολλά άλλα είδη καρχαρία και συνήθως έχουν καφέ χρώμα.
Μέλη της οικογένειας Odontaspididae, καρχαρίες άμμου βρίσκονται παγκοσμίως. Μερικοί άνθρωποι ψαρεύουν τον καρχαρία ως πηγή τροφής, αν και δεν θεωρείται ιδιαίτερα περιζήτητος στις περισσότερες περιοχές. Η αλιεία καρχαρία συνήθως πραγματοποιείται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς οι ζεστές θερμοκρασίες συχνά φέρνουν τα ψάρια πιο κοντά σε κολπίσκους.
Αυτοί οι καρχαρίες μπορούν να μεγαλώσουν έως και 13 πόδια και συνήθως ζυγίζουν κάτω από 4 κιλά. Οι καρχαρίες άμμου διακρίνονται συνήθως από τα μεγάλα δεύτερα ραχιαία και πρωκτικά πτερύγια. Τα περισσότερα είναι καφέ ή ανοιχτό γκρι σε απόχρωση, αν και μερικά φαίνονται γκρι-λευκά. Οι ωοειδείς κηλίδες ή σημάδια συχνά διακρίνουν το ψάρι, παρέχοντας ένα κίτρινο ή καφέ χρώμα.
Τα δόντια του καρχαρία άμμου είναι κυρίως λεία. Είναι μυτερά και στενά, είναι μακριά και κατάλληλα για να πιάσουν μικρά θηράματα. Ένα ζεύγος οδοντοστοιχιών, ή μικρά σπιρούνια, βρίσκονται επίσης στο στόμα του καρχαρία άμμου.
Οι γονείς εκκολάπτουν τα αυγά τους μέσα στο σώμα τους. Μόλις οι εκκολαφθέντες καρχαρίες μπορούν να επιβιώσουν μόνοι τους, βγαίνουν από το σώμα της μητέρας τους. Οι θηλυκοί καρχαρίες άμμου παράγουν συνήθως δύο νεαρούς καρχαρίες, έναν ανά μήτρα. Οι νεαροί καρχαρίες τρέφονται συχνά με τα μη γονιμοποιημένα αυγά της μητέρας τους.
Σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο είδος καρχαρία γνωστό στην ανθρωπότητα, ο καρχαρίας άμμου πρέπει να βγει στην επιφάνεια για να αποκτήσει μεγάλες ποσότητες αέρα πριν βυθιστεί ξανά στο νερό. Ο καταπομένος αέρας στη συνέχεια αποθηκεύεται στην κοιλιά του καρχαρία, επιτρέποντάς του να επιπλέει χωρίς να κάνει κινήσεις. Αυτό καθιστά τον καρχαρία άμμου, αν και θεωρείται νωθρό πλάσμα, ένα ιδιαίτερα κλέφτικο αρπακτικό.
Οι καρχαρίες άμμου καταναλώνουν κυρίως μικρά ψάρια. Ορισμένα αγαπημένα τρόφιμα του καρχαρία μπορεί να περιλαμβάνουν πεταλούδα, σκουμπρί και πατίνι. Τα καλαμάρια και τα καβούρια περιλαμβάνονται επίσης στη διατροφή αυτού του τύπου καρχαρία. Τα ζώα, τα οποία έχουν σημαντικές ορέξεις, είναι επίσης γνωστό ότι τρώνε αστακό.
Υπάρχουν τέσσερα είδη καρχαρία άμμου. Η ινδική τίγρη άμμου και ο καρχαρίας τίγρης άμμος ανήκουν και οι δύο στο γένος Carcharias. Ένα άλλο γένος, το Odontaspis, αποτελείται από τις μεγάλες τίγρεις άμμου και τις μικρές δοντιές τίγρεις άμμου. Αυτοί οι τύποι καρχαριών έχουν λάβει πολλά ψευδώνυμα, συμπεριλαμβανομένων των καρχαριών με κουρελιασμένα δόντια, καρχαρίες τίγρης άμμου, καρχαρίες σκυλιών, καρχαρίες εδάφους και γκρι καρχαρίες νοσοκόμων.