Οι λαβίδες πάγου είναι ένας τύπος κουζινικού σκεύους που χρησιμοποιείται για να σηκώσει κομμάτια πάγου από έναν κουβά πάγου και να τα κατεβάσει προσεκτικά σε ένα ρόφημα, για να αποτρέψει τον πάγο από το να πέσει και να πιτσιλιστεί στο ποτό. Είναι επίσης πολύ πιο υγιεινό να χρησιμοποιείτε λαβίδες από το να αρπάξει κάποιος τον πάγο με τα χέρια του. Για όσους απολαμβάνουν τη διασκέδαση, η καλής ποιότητας λαβίδα είναι απαραίτητη.
Συχνά, οι λαβίδες πάγου και ένας κουβάς πάγου έρχονται ως ταιριαστό σετ. Ένας κουβάς πάγου είναι ένα μονωμένο δοχείο με καπάκι, που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του πάγου και τη διατήρηση του παγωμένου σε θερμότερες θερμοκρασίες. Αυτό εμποδίζει τον οικοδεσπότη ή την οικοδέσποινα να χρειάζεται να κάνει συχνά ταξίδια πίσω στην κατάψυξη για περισσότερο πάγο. Ο κουβάς πάγου θα έχει συχνά ένα γάντζο για να επιτρέπει στις λαβίδες να κρέμονται από τον κάδο και να μην χαθούν.
Οι λαβίδες πάγου μπορεί να είναι κατασκευασμένες από ασήμι, ανοξείδωτο ατσάλι ή πλαστικό. Το ασήμι και ο ανοξείδωτος χάλυβας τείνουν να αντέχουν καλύτερα, αλλά είναι και πιο ακριβά αρχικά. Ορισμένες λαβίδες έρχονται ως μέρος ενός σετ με άλλα είδη μπαρ, όπως ανοιχτήρι κρασιού ή μπουκαλιών. Οι λαβίδες πάγου καλής ποιότητας μπορεί επίσης να έχουν λαστιχένιες λαβές, για ευκολότερο κράτημα, και αιχμηρές εγκοπές ή «δόντια», προκειμένου να κρατούν καλύτερα τον πάγο. Ορισμένες λαβίδες διαθέτουν επίσης μηχανισμό κλειδώματος, ο οποίος τους επιτρέπει να παραμένουν κλειστοί και να καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο ενώ αποθηκεύονται σε ένα συρτάρι.
Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να διακοσμήσουν την κουζίνα τους με αντίκες λαβίδες πάγου. Αν και το όνομα είναι το ίδιο, αυτό το είδος εργαλείου είναι διαφορετικό από τις λαβίδες που χρησιμοποιούνται για μικρά κομμάτια πάγου σήμερα. Οι λαβίδες αντίκες αποτελούνται συνήθως από δύο μεγάλους γάντζους, οι οποίοι οδηγούνται σε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου. Όταν τα άγκιστρα ανασηκώνονται, πιέζονται στον πάγο και τον κρατούν ασφαλή. Αυτά χρησιμοποιούνταν συχνά όταν ο πάγος παραδίδονταν στα σπίτια.
Μπορείτε να βρείτε λαβίδες πάγου σε καταστήματα στην ενότητα της κουζίνας ή των ειδών σπιτιού ή μπορείτε να τις αγοράσετε online. Οι λαβίδες αντίκες είναι επίσης αρκετά συνηθισμένες και μπορούν να βρεθούν σε ένα κατάστημα με αντίκες. Κατά την αγορά οποιουδήποτε προϊόντος, μπορεί να είναι χρήσιμο να ελέγξετε στο διαδίκτυο και να δείτε εάν το προϊόν έχει κριτικές χρηστών, για να πραγματοποιήσετε μια ενημερωμένη αγορά. Λάβετε υπόψη ότι αν και οι ασημένιες λαβίδες μπορεί να είναι οπτικά ελκυστικές, θα πρέπει να γυαλιστούν με τον ίδιο τρόπο που κάνουν τα εκλεκτά ασημένια μαχαιροπήρουνα.