Οι καλλιτέχνες της αρ νουβό ήταν επαναστάτες. Χρησιμοποίησαν καθαρές, απλές γραμμές και ελαφριά, αντανακλαστικά χρώματα για να απεικονίσουν φυσικές, οργανικές σκηνές ως αντίδραση ενάντια στη βαριά πολυτέλεια της βικτοριανής εποχής. Το art nouveau κίνημα ξεκίνησε το 1890 και γνώρισε μια ακμή μέχρι το 1915 περίπου. Δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη, το στυλ αρ νουβό μπήκε σε όλες τις πτυχές της τέχνης και του σχεδιασμού από τη ζωγραφική έως την αρχιτεκτονική και τη γλυπτική. Τα γλυπτά Art nouveau είναι τρισδιάστατες ενσαρκώσεις του ύφους και των αρχών που διέπουν το καλλιτεχνικό κίνημα.
Όπως και άλλα γλυπτά, τα γλυπτά art nouveau μπορούν να κατασκευαστούν από μια ποικιλία υλικών. Πηλός, πέτρα, μέταλλο, ίνες και ξύλο φαίνονται όλα σε αγάλματα αρ νουβό, τόσο από την αρχική περίοδο όσο και ως ένα σύγχρονο αφιέρωμα σε ένα από τα πολλά επιρροή κινήματα τέχνης. Η επιλογή του μέσου εξαρτάται αποκλειστικά από τις ατομικές προτιμήσεις του καλλιτέχνη. Κατά τη διάρκεια των νέων περιόδων τέχνης, η συμπερίληψη αφρώδη, λαμπερά ή ιριδίζοντα υλικά, όπως η μαργαριτάρι, το γυαλί και η μαρμαρυγία ήταν συνηθισμένη.
Υπήρχαν αρκετοί αξιόλογοι τρισδιάστατοι καλλιτέχνες που λειτουργούσαν κατά την περίοδο της αρ νουβό. Ο Julien Causse ήταν ένας Γάλλος καλλιτέχνης που εργάστηκε με μικτά μέσα για να δημιουργήσει εντυπωσιακά γλυπτά art nouveau που αποτύπωσαν το καλλιτεχνικό πνεύμα του κινήματος. Μαζί με τον καλλιτέχνη Ernest Leveille, ο Julien Causse δημιούργησε το La Fee des Glasses, ή “The Snow Queen”. Το γλυπτό απεικονίζει ένα κορίτσι από μεταλλικό σύρμα πάνω από ένα κομμάτι πάγου φτιαγμένο από ραγισμένο γυαλί. Πολλά από τα γλυπτά που δημιούργησε ο Julien Causse βρίσκονται σε ιδιωτικές συλλογές.
Ο Ζαν Νταμπτ, ένας άλλος Γάλλος καλλιτέχνης της περιόδου αρ νουβό, δούλεψε με ξύλο, γυαλί και μέταλλο για να δημιουργήσει έργα τέχνης, γλυπτά και κοσμήματα που αποτύπωσαν την περίοδο του νουβό. Αν και μερικά από τα γλυπτά του είχαν καθαρά διακοσμητική μορφή, άλλα ήταν πρακτικά. Τα έπιπλα που δημιουργήθηκαν από τον Dampt ήταν έργα τέχνης όσο και λειτουργικά αντικείμενα. Μερικά από τα έργα του βρίσκονται σε ιδιωτικές συλλογές και το Musee d’Orsay στο Παρίσι διαθέτει επίσης μια ολόκληρη συλλογή από γλυπτά, πίνακες ζωγραφικής και πρακτικά αντικείμενα που δημιουργήθηκαν από τον Dampt.
Τα γλυπτά Art nouveau, όπως και άλλα έργα τέχνης εκείνης της περιόδου, δημιουργήθηκαν σε μεγάλο βαθμό για εμπορική πώληση. Μία από τις καθοριστικές αλλαγές της αρ νουβό περιόδου ήταν ο συνδυασμός μορφής και λειτουργίας. Γλυπτά της εποχής φτιάχτηκαν για να εκτίθενται αλλά και για να χρησιμοποιηθούν για κάποιο σκοπό. Δεδομένου ότι πολλά γλυπτά από την αρ νουβό περίοδο είχαν επίσης έναν λειτουργικό ρόλο, τα υπάρχοντα κομμάτια σπάνια εκτίθενται παράλληλα με την τέχνη μόνο για προβολή και εκείνα που μπορεί να εμφανίζουν εμφανή φθορά από προηγούμενη χρήση.