Τι είναι τα σουπλά Cork;

Τα σουπλά από φελλό είναι σουπλά φτιαγμένα από φελλό, τον μοναδικό εξωτερικό φλοιό των βελανιδιών από φελλό. Ο φελλός έχει μια σειρά από ενδιαφέρουσες ιδιότητες που τον καθιστούν εξαιρετικά κατάλληλο για χρήση σε σουπλά, εκτός από το ότι είναι αισθητικά ενδιαφέρον. Ορισμένα καταστήματα οικιακών ειδών πωλούν σουπλά από φελλό, ειδικά εάν ειδικεύονται σε ευρωπαϊκά είδη, και μπορούν επίσης να τα παραγγείλετε απευθείας από παραγωγούς φελλού που βρίσκονται σε μέρη όπως η Ισπανία και η Πορτογαλία.

Αυτό το προϊόν ξύλου είναι μάλλον αξιοσημείωτο. Ο φελλός είναι εξαιρετικά συμπιεστός, ικανός να συμπιεστεί σημαντικά, αλλά έχει επίσης εξαιρετική μνήμη, που επανέρχεται μόλις εκτονωθεί η πίεση. Ο φελλός αντιστέκεται επίσης στα υγρά και είναι εξαιρετικά ανθεκτικός, αντιστέκεται στη βαριά φθορά, τη σήψη, τη μούχλα και το ωίδιο. Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του φελλού και η αδυναμία απορρόφησης υγρών τον καθιστούν εχθρικό στα βακτήρια, ενώ είναι επίσης πολύ ανθεκτικός στη θερμότητα, κάτι που είναι χρήσιμο χαρακτηριστικό σε σουπλά. Η χαμηλή θερμική αγωγιμότητα του φελλού διασφαλίζει επίσης ότι δεν θα μεταφέρει θερμότητα στις υποκείμενες επιφάνειες.

Τα σουπλά έχουν σχεδιαστεί για να προστατεύουν τα τραπέζια από ζημιές. Θερμές πλάκες, διαρροές και αιχμηρά ασημικά μπορούν όλα να τραυματίσουν ένα τραπέζι, δημιουργώντας ουλές, σημάδια εγκαυμάτων, γρατζουνιές, θόλωση του βερνικιού και άλλα προβλήματα. Όταν τοποθετούνται σουπλά, αυτές οι ζημιές αποτρέπονται, διασφαλίζοντας ότι η επιφάνεια του τραπεζιού παραμένει παρθένα. Τα σουπλά είναι επίσης σχεδιασμένα για να είναι διακοσμητικά, καθιστώντας το τραπέζι πιο οπτικά ενδιαφέρον για εμφάνιση, και ο φελλός είναι ένα από τα πολλά υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή σουπλά.

Ο φυσικός φελλός είναι ανοιχτό καφέ έως κρεμ, με σκούρες κηλίδες. Τα σουπλά από φελλό παράγονται κόβοντας το φελλό σε λεπτά φύλλα που επιτρέπουν στους παρατηρητές να δουν τους φυσικούς κόκκους του φλοιού αν κοιτάξουν προσεκτικά. Το χαλάκι μπορεί επίσης να στηριχτεί ή να τοποθετηθεί με πόδια από τσόχα, αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο. Ο φελλός είναι μια αντιολισθητική επιφάνεια, επομένως τα σουπλά από φελλό θα παραμείνουν εκεί που είναι τοποθετημένα μέχρι να σηκωθούν σκόπιμα.

Εκτός από σουπλά από φυσικό φελλό, μπορείτε επίσης να βρείτε σουπλά από φελλό που έχει βαφτεί. Τα βαμμένα σουπλά μπορεί να είναι μονόχρωμα ή μπορεί να έχουν μια σειρά από σχέδια. Μπορείτε επίσης να αποκτήσετε δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας με όψη φελλού και χερούλια από ασημικά για να ταιριάξετε με ψάθες από φελλό, μαζί με τρίβες από φελλό για ζεστές κατσαρόλες και τηγάνια. Όπως με κάθε διακοσμητικό στοιχείο, ο φελλός μπορεί να αισθάνεται λίγο υπερβολικός όταν χρησιμοποιείται επαναλαμβανόμενα, επομένως η χρήση σουπλά από φελλό, πριβέ, ασημικά και δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας θα μπορούσε να είναι λίγο έντονη, αλλά μερικές συντονιστικές πινελιές από φελλό μπορούν να δέσουν τα σουπλά από φελλό στα υπόλοιπα το τραπέζι πολύ ωραίο.