Τα κίτρινα είναι σφήκες στα γένη Vespula και Dolichovespula. Ανάλογα με την περιοχή του κόσμου όπου συζητά κανείς για αυτά τα πλάσματα, μερικοί άνθρωποι μπορούν απλώς να αποκαλέσουν τα κίτρινα «σφήκες». Οι περισσότεροι Αμερικανοί χρησιμοποιούν τον όρο κίτρινο σακάκι και μερικοί άνθρωποι συγχέουν αυτές τις σφήκες με τις μέλισσες, παρά τις πολλές σημαντικές διαφορές μεταξύ αυτών των εντόμων. Πολλοί άνθρωποι βλέπουν τα κίτρινα σακάκια ως παράσιτα, αφού λατρεύουν πολλά από τα ίδια τρόφιμα που είναι και οι άνθρωποι.
Μπορεί να σας βοηθήσει να μάθετε τη διαφορά μεταξύ των κίτρινων και των μελισσών πριν ξεκινήσετε τις ιδιαιτερότητες του κίτρινου σακάκι. Σε αντίθεση με τις μέλισσες, τα κίτρινα σακάκια δεν έχουν λεπτές τρίχες που καλύπτουν το σώμα τους, καθώς δεν συλλέγουν γύρη. Τα κίτρινα σακάκια είναι επίσης πιο λεπτά από τις μέλισσες και έχουν διακριτικές έντονες ρίγες στο σώμα τους. Επιπλέον, οι μέλισσες είναι κάπως μεγαλύτερες, αν και εν θερμώ αυτή η διάκριση μπορεί να μην φαίνεται τρομερά σημαντική.
Τα κίτρινα τζάκετ πήραν το όνομά τους από τα λαμπερά χρωματισμένα σώματά τους, τα οποία έχουν έντονες κίτρινες και μαύρες ή άσπρες και μαύρες ρίγες που όντως θυμίζουν ένα μάλλον γκρίζο σακάκι. Τα έντομα ζουν σε μεγάλες αποικίες, με εργαζόμενους που αναζητούν αγαπημένα τρόφιμα όπως μικρά έντομα, γλυκά φρούτα και σκουπίδια. Σε αντίθεση με τη μέλισσα, ένα κίτρινο σακάκι μπορεί να τσιμπήσει κάτι πολλές φορές, αν και το τσίμπημα του μπορεί τελικά να πέσει. Αυτό μπορεί να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα για άτομα που είναι αλλεργικά στο δηλητήριο που παράγεται από τα κίτρινα σακάκια.
Γύρω από τον κήπο, αυτά τα έντομα μπορούν πραγματικά να είναι εξαιρετικά χρήσιμα, επειδή είναι αρπακτικά και θα κυνηγήσουν μικρά έντομα που θα καταστρέψουν μια καλλιέργεια. Δυστυχώς, αν εξαφανιστεί η προμήθεια των προτιμώμενων τροφίμων, τα κίτρινα μπουφάν θα αρχίσουν να τρέφονται με καλλιέργειες στον κήπο και θα αναζητούν επίσης ανθρώπινη τροφή, η οποία μπορεί να κάνει τα πικνίκ σαφώς δυσάρεστα. Αυτές οι σφήκες αγαπούν επίσης να χτίζουν μεγάλες φωλιές σε μέρη όπως δοκάρια και μαρκίζες, που μπορεί να δημιουργήσουν πρόβλημα.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ελέγχου του προβλήματος της σφήκας. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να προσλάβουν μια εταιρεία που ειδικεύεται στον έλεγχο παρασίτων για να απαλλαγούν από τις σφήκες, αφού αυτοί οι επαγγελματίες διαθέτουν εξοπλισμό για να αποφεύγουν τα τσιμπήματα και να χειρίζονται με ασφάλεια τα ζώα. Είναι επίσης καλή ιδέα να διατηρείτε τα τρόφιμα και τα ποτά καλυμμένα όσο το δυνατόν περισσότερο, έτσι ώστε να μην έλκονται τα κίτρινα μπουφάν και οι άνθρωποι θα πρέπει να προσπαθούν να παραμείνουν ήρεμοι γύρω από τα κίτρινα. Οι σφήκες γενικά δεν θα τσιμπήσουν αν δεν προκληθούν, οπότε το να τους κολλήσεις ή να πανικοβληθείς δεν είναι καλή ιδέα.