Το Ab Scissor ήταν η πρώτη επανάληψη αυτού που αργότερα έγινε Ab Scissor Ultra. Όπως το αυθεντικό Ab Scissor, το Ab Scissor Ultra είναι ένα μηχάνημα γυμναστικής για το σπίτι που έχει σχεδιαστεί για να στοχεύει και να απομονώνει τους κοιλιακούς μυς σε τέσσερα λεπτά την ημέρα. Όλες οι ομάδες κοιλιακών μυών εργάζονται με το μηχάνημα, συμπεριλαμβανομένων των άνω, κάτω και λοξών μυών.
Σχεδιασμένο από τον επαγγελματία γυμναστικής Jake Steinfeld με την επωνυμία του Body by Jake, το Ab Scissor Ultra περιλαμβάνει το πατενταρισμένο Gravitational Linkage System, το οποίο επιτρέπει στον χρήστη να εκτελεί μια κοιλιακή κίνηση που ονομάζεται ψαλιδάκι. Αυτό το τραγανό είναι που παράγει τα επιθυμητά αποτελέσματα: τονισμένους κοιλιακούς. Το προϊόν έχει σχεδιαστεί για να εξαλείφει την καταπόνηση του λαιμού και της πλάτης, ενώ παρέχει μια γρήγορη, άνετη προπόνηση από το πάτωμα, χρησιμοποιώντας το βάρος του σώματος για αντίσταση.
Με βάρος περίπου 43 κιλά, το Ab Scissor Ultra διπλώνει και κυλάει για αποθήκευση. Το μηχάνημα συνοδεύεται από ένα βίντεο βήμα προς βήμα που καθοδηγεί τους χρήστες στη διαδικασία συναρμολόγησης. Δεν χρειάζονται πρόσθετα εργαλεία ή εξαρτήματα. το μηχάνημα έρχεται με όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα.
Από τη δημιουργία του Body by Jake το 1990, ο Steinfeld έχει συμβάλει στη βιομηχανία της γυμναστικής με διάφορους τρόπους, εκτός από το Ab Scissor. Το λανσάρισμα του ExerciseTV, του πρώτου τηλεοπτικού δικτύου γυμναστικής κατά παραγγελία, του επέτρεψε να προσεγγίσει θεατές σε εκατομμύρια σπίτια με ασκήσεις ψηφιακής καλωδιακής προπόνησης καθώς και διαδικτυακά βίντεο προπόνησης. Το ExerciseTV περιλαμβάνει επίσης συμβουλές για την απώλεια βάρους μέσω διαδικτυακών ιστολογίων και μιας διαδικτυακής κοινότητας υγείας και φυσικής κατάστασης με απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με την υγεία, τη διατροφή, την απώλεια βάρους και την άσκηση.
Η δουλειά του Στάινφελντ δεν σταματά με μηχανές, τηλεόραση και βιβλία. Για τους λάτρεις του λακρός, ο Στάινφελντ ίδρυσε το πρώτο επαγγελματικό πρωτάθλημα λακρός σε εξωτερικούς χώρους της χώρας, το Major League Lacrosse (MLL). Το πρωτάθλημα περιλαμβάνει ομάδες σε μεγάλες πόλεις όπως η Βοστώνη, το Σικάγο και το Ντένβερ. Για τη νεολαία της Αμερικής, ο Steinfeld δημιούργησε το Don’t Quit! Ίδρυμα, το οποίο παρέχει γυμναστήρια σε γυμνάσια και γυμνάσια της πόλης. Διορίστηκε επίσης από τον Κυβερνήτη της Καλιφόρνια Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ για να υπηρετήσει ως πρόεδρος του Συμβουλίου του Κυβερνήτη της Καλιφόρνια για τη φυσική κατάσταση και τον αθλητισμό.