Το pollock της Αλάσκας, γνωστό ως Walleye pollock στον Καναδά, είναι ένα ψάρι που βρίσκεται στον Βόρειο Ειρηνικό Ωκεανό. Είναι ένα στίγμα ανοιχτό πράσινο ή καφέ ψάρι και ο χρωματισμός του του επιτρέπει να αναμειχθεί με τον βυθό για να αποφύγει τα αρπακτικά. Τα λουλούδια είναι μέρος της οικογένειας του μπακαλιάρου και είναι σαρκοφάγα που τρώνε κυρίως γαρίδες, ρέγγες, σολομούς, καπέλες και λόγχες. Ένα σημαντικό μέρος όλων των κατεψυγμένων φιλέτων ψαριών, ξυλάκια ψαριού και απομιμήσεων οστρακοειδών είναι φτιαγμένα από μολύβι Αλάσκα.
Ζυγίζοντας κατά μέσο όρο 1.8 κιλά (0.8 κιλά), το ψάρι φτάνει τα 31.5 ίντσες (80 εκατοστά) σε μήκος. Παρά το γεγονός ότι αποτελούν σημαντικό μέρος της προσφοράς θαλασσινών, τα αποθέματα της Αλάσκας ιστορικά δεν υπεραλιεύονται λόγω του γρήγορου ρυθμού ωρίμανσης και ανάπτυξης. Τα Pollocks ωριμάζουν γύρω στα 4 χρόνια και μπορούν να ζήσουν έως και 15 χρόνια.
Όπως και τα άλλα ψάρια του Ειρηνικού, το μολύβι συλλέγεται στη θάλασσα και στην αλιεία με βάση τον ωκεανό. Συνήθως αλιεύεται χρησιμοποιώντας ψάρεμα με τράτες και δίχτυα. Η υπεραλίευση εμποδίζεται με συμφωνίες διαχείρισης της συγκομιδής και συνδυασμένη συνεργασία από την αλιεία. Η αλιεία της Αλάσκα με τη συσσώρευση αλιευμάτων αποτελεί τον μεγαλύτερο αριθμό συνολικών αλιευμάτων.
Το κρέας πόλοκ χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για ζωοτροφή, αλλά τώρα χρησιμοποιείται για μεγάλο αριθμό κατεψυγμένων προϊόντων ψαριών και μαζικών προϊόντων, όπως σάντουιτς ψαριών. Το κρέας Polock της Αλάσκας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες με λίγους υδατάνθρακες. Το κρέας από τα ψάρια είναι λευκό στην εμφάνιση και γλυκό στη γεύση.
Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού της Αλάσκας βρίσκεται στη θάλασσα του Μπέρινγκ, αν και ζει σε όλο τον Βόρειο Ειρηνικό. Το εύρος τους φτάνει από την Αλάσκα μέχρι τη ρωσική ακτογραμμή και μέχρι τη θάλασσα της Ιαπωνίας. Τα ψάρια ζουν σε διαφορετικές περιοχές για σίτιση και ωοτοκία.
Αναπαράγονται σε μεγάλα σχολεία, ξεκινώντας τον μήνα Ιανουάριο και διαρκούν μέχρι τον Μάρτιο. Ανάλογα με την περιοχή, η περίοδος αναπαραγωγής μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Αύγουστο. Ένα θηλυκό ψάρι μπορεί να γεννήσει 2 εκατομμύρια αυγά σε μια περίοδο ωοτοκίας, ένας άλλος παράγοντας που συμβάλλει στην ανθεκτικότητα του είδους τους.
Οι θηρευτές για το μπόλο της Αλάσκα περιλαμβάνουν θαλάσσια λιοντάρια και θαλάσσια πτηνά. Πολλά είδη εξαρτώνται από το ρύπο ως σημαντικό μέρος της πηγής τροφής τους. Οι νεαροί μολυσμένοι τρώνε χοντρόποδα μέχρι να μεγαλώσουν αρκετά για να καταναλώσουν άλλα ψάρια. Το μολύβι ζει κατά μήκος του βυθού του ωκεανού, περιστασιακά κατοικεί και κυνηγάει σε περιοχές μεσαίου νερού. Τα νεότερα ψάρια κολλάνε πιο κοντά στη μέση θάλασσα ενώ τα μεγαλύτερα ψάρια κρέμονται πιο κοντά στον πυθμένα του βυθού.