Το Cabbage Patch Kids® είναι το σχέδιο του Xavier Roberts, ο οποίος δημιούργησε για πρώτη φορά υφασμάτινες κούκλες με μοναδικά βαθουλωμένα πρόσωπα προς πώληση σε εκθέσεις χειροτεχνίας και εκθέσεις. Ο κατασκευαστής παιχνιδιών Coleco παρατήρησε γρήγορα την ελκυστικότητά τους και τα παιχνίδια υπέστησαν κάποιες μικρές αλλαγές προτού πουληθούν στο ευρύ κοινό το 1983. Η κύρια αλλαγή στο σχέδιο του Roberts ήταν να φτιάξει τα κεφάλια από βινύλιο, διατηρώντας παράλληλα το μαλακό ύφασμα για τα σώματα. Το Cabbage Patch Kids® κυκλοφόρησε στο εμπόριο ως μοναδικό και υιοθετήσιμο, προκαλώντας θύελλα ζήτησης για αυτά ειδικά το 1983.
Η Coleco κατασκεύαζε τις κούκλες μέχρι το 1989 και στη συνέχεια το σχέδιο για το Cabbage Patch Kids® χρησιμοποιήθηκε από άλλες εταιρείες όπως η Mattel. Κάθε κούκλα είχε το δικό της ρουχισμό, ένα πιστοποιητικό υιοθεσίας και μικρές παραλλαγές στη δομή του προσώπου, έτσι ώστε η καθεμία να ήταν ουσιαστικά «μοναδική». Το Cabbage Patch Kids® κατασκευάστηκε επίσης στο Γενικό Νοσοκομείο Babyland στο Κλίβελαντ της Τζόρτζια. Αυτό παραμένει ένα δημοφιλές μέρος για τους επισκέπτες που θέλουν να αποκτήσουν μια κούκλα για τα παιδιά τους και να δουν μερικές από τις προηγούμενες συλλογές κούκλων.
Το Cabbage Patch Kids® είχε και κούκλες για αγόρι και κορίτσι, αντανακλώντας ίσως τις τάσεις της δεκαετίας του 1980 για περισσότερα unisex παιχνίδια για παιδιά. Για λίγο, παρέμειναν σε υψηλή ζήτηση, αλλά η δημοτικότητά τους σταδιακά έσβησε. Από τότε που άλλες εταιρείες άρχισαν την κατασκευή τους μετά την πτώχευση της Coleco, οι κούκλες έχουν μπει και βγαίνουν από τη μόδα. Αυτό που τα κάνει ιδιαίτερα ελκυστικά στα παιδιά είναι τα φιλικά τους πρόσωπα και η αίσθηση ότι το παιδί έχει «υιοθετήσει» την κούκλα. Είναι συχνά μια εξαιρετική επιλογή για παιδιά που μπορεί να έχουν ένα νέο αδερφάκι στο δρόμο.
Υπήρξαν μερικοί ενδιαφέροντες αστικοί θρύλοι που σχετίζονται με το Cabbage Patch Kids® που είναι σχετικά διασκεδαστικοί, αν και νοσηροί. Το ένα ήταν ότι τα παιδιά που έστελναν κούκλες πίσω στους κατασκευαστές έλαβαν πιστοποιητικό θανάτου. Αυτό δεν συνέβη και δεν έχει επαληθευτεί ποτέ.
Η γοητεία του Cabbage Patch Kids® παραμένει. Μερικοί οδήγησαν σε μια αποστολή διαστημικού λεωφορείου το 1985. Οι κούκλες έπαιξαν μασκότ για τις ομάδες του 1992 από τις ΗΠΑ που συμμετείχαν στους Ολυμπιακούς Αγώνες και έχουν γιορταστεί ως σύμβολο της δεκαετίας του 1980, καθώς εμφανίζονται σε γραμματόσημα των ΗΠΑ. Μερικές φορές, οι κούκλες έχουν κλαπεί, όπως συνέβη με τις κάρτες Garbage Pail Kids που χρησιμοποιούνται για συναλλαγές. Αυτές ήταν σχετικά γκροτέσκες απομιμήσεις του Cabbage Patch Kids® που παρήχθη το 1985 και παραμένουν κάπως δημοφιλείς ως συλλεκτικά είδη.