Το διεθνές δίκαιο των υδάτων είναι το σύστημα νόμων που ρυθμίζει τη χρήση και τη διαχείριση των υδάτινων πόρων, κυρίως των ποταμών, που διασχίζουν τα σύνορα μεταξύ χωρών — γνωστοί ως διασυνοριακοί πόροι. Αρκετοί διαφορετικοί διεθνείς οργανισμοί δημιουργούν και διαιτητεύουν διαφορετικές πτυχές των διεθνών πολιτικών για το νερό. Πολλοί, αλλά όχι όλοι, από τους 263 διασυνοριακούς ποταμούς του κόσμου διέπονται από κάποιο είδος διεθνούς δικαίου για τα ύδατα.
Αρκετοί κλάδοι των Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ) έχουν εξετάσει το διεθνές δίκαιο των υδάτων από τη σύσταση του οργανισμού. Η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών ενέκρινε πολλά ψηφίσματα σχετικά με τους κοινούς φυσικούς πόρους κατά τη δεκαετία του 1970. Την ίδια χρονική περίοδο ο ΟΗΕ πραγματοποίησε μια διάσκεψη για το νερό και μια διάσκεψη για το ανθρώπινο περιβάλλον. Πιο πρόσφατα, η Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη εξέτασε τον τρόπο ανάπτυξης και διαχείρισης των διασυνοριακών υδάτινων πόρων για την προστασία της ποιότητας και της προσφοράς.
Η Σύμβαση για το Δίκαιο των Μη Ναυτικών Χρήσεων των Διεθνών Υδατικών Ρευμάτων, η οποία έλαβε χώρα το 1997 και εγκρίθηκε από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ, είναι ίσως η πιο ολοκληρωμένη συμφωνία στο διεθνές δίκαιο των υδάτων. Αυτή η σύμβαση θεωρούσε τα επιφανειακά και υπόγεια ύδατα που μοιράζονται δύο ή περισσότερες χώρες. Η σύμβαση απαιτούσε «δίκαιη και εύλογη χρήση και συμμετοχή» από τις εμπλεκόμενες χώρες, και επίσης καθόριζε υποχρεώσεις συνεργασίας, μη πρόκλησης σημαντικής βλάβης και ανταλλαγής δεδομένων σχετικά με τους διασυνοριακούς πόρους. Έδωσε επίσης στις χώρες που μοιράζονται μια κοινή ευθύνη για τον έλεγχο της ρύπανσης και την προστασία του περιβάλλοντος.
Συστάσεις σχετικά με τη ρύπανση και άλλες περιβαλλοντικές ανησυχίες στα διασυνοριακά ύδατα έχουν επίσης διατυπωθεί από τον Οργανισμό Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ). Η Διεθνής Διάσκεψη για το Νερό και το Περιβάλλον, που πραγματοποιήθηκε το 1992, εξέτασε μεθόδους για την επίλυση συγκρούσεων που προκύπτουν λόγω των διασυνοριακών υδάτινων πόρων. Υπάρχουν επίσης αρκετοί περιφερειακοί διακυβερνητικές οργανώσεις που εξετάζουν τα διασυνοριακά ύδατα στις αντίστοιχες περιοχές τους, όπως το Συμβούλιο της Ευρώπης, η Παναμερικανική Ένωση και η Ασιατική-Αφρικανική Νομική Συμβουλευτική Επιτροπή.
Οι μη κυβερνητικές ενώσεις διεθνούς δικαίου εξετάζουν επίσης τις διάφορες δυσκολίες που προκύπτουν από τους διασυνοριακούς υδάτινους πόρους. Η International Law Association υιοθέτησε ένα σύνολο κανόνων, που ονομάζεται The Helsinki Rules on the Uses of the Waters of International Rivers, το 1966, και έχει προσθέσει περιοδικά κανόνες και άρθρα στους Κανόνες του Ελσίνκι από τότε. Ψηφίσματα και ρυθμίσεις σχετικά με τη ναυσιπλοΐα και τη ρύπανση των διεθνών υδάτων έχουν εκδοθεί από το Ινστιτούτο Διεθνούς Δικαίου. Η International Association for Water Law και η Inter-American Bar Association έχουν επίσης κάνει συστάσεις σχετικά με τα διασυνοριακά ύδατα.
Λίγα διεθνή δικαστήρια είναι αρμόδια για την επίλυση διαφορών που αφορούν τα διασυνοριακά ύδατα. Το Μόνιμο Δικαστήριο Διεθνούς Δικαιοσύνης και το Διεθνές Δικαστήριο της Δικαιοσύνης έχουν αποφανθεί για υποθέσεις διεθνούς δικαίου για τα ύδατα. Ένα διαιτητικό δικαστήριο είναι υπεύθυνο για την επίλυση υποθέσεων που αφορούν διαιτητικές αποφάσεις.