Το Εθνικό Πάρκο Capitol Reef βρίσκεται στη Γιούτα και το διαχειρίζεται η Υπηρεσία Εθνικού Πάρκου. Το σύστημα των εθνικών πάρκων στις Ηνωμένες Πολιτείες δημιουργήθηκε για να προστατεύει ιδιαίτερα όμορφη ιδιοκτησία ή γη με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά από την ανάπτυξη. Αυτό το πάρκο ιδρύθηκε το 1937 για να προστατεύσει ένα φυσικό χαρακτηριστικό που ονομάζεται πτυχή νερού. Αρχικά κατοικημένο από τους ιθαγενείς Αμερικανούς Utes και Paiutes, το Εθνικό Πάρκο Capitol Reef είναι ένας δημοφιλής προορισμός για πεζοπόρους, βαρκάδες, ιππείς και περιηγητές σήμερα.
Όταν το πάρκο ιδρύθηκε για πρώτη φορά, περιελάμβανε 37,711 στρέμματα. Έκτοτε έχει προστεθεί γη πολλές φορές και σήμερα το πάρκο αποτελείται από περισσότερα από 240,000 στρέμματα που καλύπτουν 378 τετραγωνικά μίλια (979 τετραγωνικά χιλιόμετρα). Οι εντυπωσιακοί σχηματισμοί, οι θόλοι από ψαμμίτη, τα πολύχρωμα φαράγγια, οι μονόλιθοι και οι γραφικές κορυφογραμμές προσελκύουν πεζοπόρους και φωτογράφους στην περιοχή, ενώ οι πλακόστρωτοι δρόμοι προσφέρουν τοπία που κόβουν την ανάσα.
Οι εντυπωσιακοί σχηματισμοί στο Εθνικό Πάρκο Capitol Reef δημιουργήθηκαν όταν η γη ανέβηκε και δημιούργησε μια πτυχή που παγίδευσε νερό μέσα. Μερικοί πιστεύουν ότι η πτυχή του νερού σχηματίστηκε κατά την ίδια κίνηση της γης που ώθησε τα Βραχώδη Όρη προς τα πάνω. Κατά τη διάρκεια των ετών, το νερό διέβρωσε τον ψαμμίτη, δημιουργώντας τους εκπληκτικούς σχηματισμούς που έκαναν το Εθνικό Πάρκο του Capitol Reef ένα τόσο δημοφιλές αξιοθέατο.
Οι οπωρώνες που απομένουν από μια κοινότητα πρώιμων Μορμόνων που είχε δημιουργηθεί εντός των ορίων του πάρκου διατηρούνται από το προσωπικό του πάρκου και εξακολουθούν να αποδίδουν πλούσια σοδειά. Οι επισκέπτες του πάρκου ενθαρρύνονται να μαζεύουν τα φρούτα όταν είναι στην εποχή τους. Κάθε φρούτο που καταναλώνεται στο περιβόλι είναι δωρεάν.
Το παλιό σχολικό σπίτι με ξύλα και το αγρόκτημα Gifford έχουν μείνει όρθιες για τους επισκέπτες να εξετάσουν και να μάθουν για την ιστορία των πρώτων εποίκων. Μόλις ένα μίλι από το κέντρο επισκεπτών του πάρκου, η κουζίνα της αγροικίας Gifford έχει μετατραπεί σε ένα κατάστημα όπου οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν χειροποίητες αναπαραγωγές κοινών αντικειμένων που χρησιμοποιούσαν οι αρχικοί κάτοικοι. Αυτά τα είδη περιλαμβάνουν κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα όπως ποδιές, κουρέλιες κούκλες και παπλώματα, καθώς και αντικείμενα που σπάνια χρησιμοποιούνται σήμερα, όπως κουφώματα βουτύρου και κοσκινιστές αλευριού.
Το Εθνικό Πάρκο Capitol Reef ονομάστηκε για πολλούς σχηματισμούς λευκού θόλου που θυμίζουν στους επισκέπτες τον μεγάλο θόλο στην κορυφή του κτιρίου του Καπιτώλιο στην Ουάσιγκτον, DC. που κατατέθηκαν πριν από αιώνες. Το λευκό, το μπλε, το πράσινο, το καφέ και το κίτρινο συνδυάζονται για να δημιουργήσουν τα εντυπωσιακά φαράγγια που κάνουν αυτό το πάρκο έναν παράδεισο διακοπών.