Ένα πιατάκι είναι ένα παχύφυτο ευαίσθητο στον παγετό που αναπτύσσεται καλά ως φυτό εσωτερικού χώρου ή σε εξωτερικούς χώρους σε ήπια κλίματα. Το φυτό πιατέλας είναι η κοινή ονομασία για το είδος Aeonium urbicum της οικογένειας Crassulaceae. Τα φυτά αυτής της οικογένειας χαρακτηρίζονται από τα παχουλά φύλλα τους που αποθηκεύουν νερό, καθιστώντας τα ανθεκτικά στην ξηρασία και κατάλληλα για ξηρούς ή ερημικούς κήπους, καθώς και για τις ζεστές, ξηρές συνθήκες πολλών εσωτερικών χώρων.
Το φυτό πιατάκι είναι ένας μικρός θάμνος που συνήθως μεγαλώνει 10 έως 16 ίντσες (περίπου 25 έως 40 cm) σε ύψος αλλά μπορεί να φτάσει και τις 35 ίντσες (περίπου 90 cm). Τα παχουλά φύλλα είναι πράσινα με ροζ ή κόκκινη απόχρωση και σχηματίζουν ροζέτες στην άκρη γυμνών, άφυλλων μίσχων. Τα φυτά ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού παράγοντας μια ροζ ταξιανθία. Ταξιανθία είναι ένας όρος που περιγράφει μια κεφαλή λουλουδιών που έχει πολλαπλές μικρές ανθοφορίες, δημιουργώντας την οπτική εικόνα ενός μεγάλου, πολύπλοκου λουλουδιού. Το φυτό πιατάκι καλλιεργείται κυρίως για το οπτικά ενδιαφέρον σχέδιο και το σχήμα των φύλλων του παρά για τα λουλούδια.
Ως φυτά εσωτερικού χώρου, το Aeonium urbicum είναι χαμηλής συντήρησης, ανεκτικό στην παραμέληση και ανθεκτικό. Τα πάει καλύτερα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο όπου θα έχει τουλάχιστον έξι ώρες έντονο φως κάθε μέρα. Σε αντίθεση με πολλά τροπικά φυτά εσωτερικού χώρου που έχουν καλύτερα αποτελέσματα σε περιβάλλοντα υψηλής υγρασίας, συνθήκες που συχνά δεν υπάρχουν σε εσωτερικούς χώρους, το φυτό πιατάκι προτιμά ένα ξηρό περιβάλλον και θα τα πάει καλά στις θερμαινόμενες και ξηρές συνθήκες των περισσότερων εσωτερικών χώρων. Τα φυτά πιατάκια ευδοκιμούν σε ένα εύρος θερμοκρασίας μεταξύ 50 και 75°F (περίπου 10 έως 24°C).
Όταν καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο, ένα φυτό πιατάκι απαιτεί καλή αποστράγγιση πάνω από τα περισσότερα άλλα πράγματα. Μια γλάστρα που έχει τρύπες στον πάτο πρέπει να χρησιμοποιείται για να αφήνει το νερό να στραγγίζει μετά από κάθε πότισμα. Εκτός από μια γλάστρα με καλή στράγγιση, σημαντικό είναι και το χώμα της γλάστρας. Ένα προαναμεμιγμένο χώμα γλάστρας που έχει σχεδιαστεί ειδικά για κάκτους και παχύφυτα έχει υψηλές ποσότητες κόκκων αναμεμειγμένο για να ενθαρρύνει το νερό να στραγγίσει. Τα σπιτικά γλαστρικά εδάφη που περιέχουν άμμο ή άμμο, τυπικό χώμα γλάστρας και τύρφη, περλίτη ή βερμικουλίτη είναι επίσης κατάλληλα.
Σε εξωτερικούς χώρους, τα φυτά σε πιατάκια είναι ιδανικά για βραχόκηπους και βραχόκηπους ή φυτεύονται σε τοίχο βράχου. Σε περιοχές χωρίς παγετό, αυτό το ανεκτικό στην ξηρασία παχύφυτο μπορεί να φυτευτεί ως μέρος ενός σχεδίου κήπου με γνώμονα το νερό. Σε ζεστά κλίματα, το φυτό πιατάκι απολαμβάνει κάποια ελαφριά απογευματινή σκιά.