Το γιγαντιαίο γκουράμι, επίσης γνωστό ως το κοινό γκουράμι ή αληθινό γκουράμι, είναι ένα μεγάλο ψάρι τροφής που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Τα γιγαντιαία γκουράμι διατηρούνται επίσης μερικές φορές ως κατοικίδια ζώα. Αυτά τα ψάρια είναι παμφάγα ζώα, πράγμα που σημαίνει ότι τρέφονται με ζιζάνια νερού, μικρότερα ψάρια και καρκινοειδή στη φύση. Τα ενήλικα ψάρια έχουν συνήθως αμβλύ κεφάλι και ωοειδές σώμα και έχουν σκούρο καφέ χρώμα. Τα αρσενικά του είδους μπορεί μερικές φορές να επιδεικνύουν επιθετικότητα το ένα στο άλλο και να διαφέρουν ελαφρώς στην εμφάνιση από τα θηλυκά.
Γνωστή επιστημονικά ως Osphronemus goramy, τα γιγαντιαία γκουράμι είναι συχνά ριγέ όταν είναι μικρά. Τα ανώριμα ψάρια μπορεί να έχουν πορτοκαλί ή κοκκινωπό-καφέ χρώμα, με καφέ λωρίδες. Τα ενήλικα ψάρια συνήθως χάνουν αυτές τις λωρίδες και γίνονται σκούρα καφέ, αν και είναι γνωστό ότι μερικά γιγάντια γκουράμι γίνονται ροζ ή λευκά καθώς ωριμάζουν. Η ζυγαριά μπορεί να φέρει ασημένιο ιριδισμό.
Αυτά τα ψάρια είναι γνωστά ως γιγαντιαία γκουράμι επειδή μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος 28 εκατοστά. Στην άγρια φύση, ζουν σε ρηχές πισίνες. Το γιγαντιαίο γκουράμι είναι ένα λαβύρινθο ψάρι, ένας τύπος ψαριού γλυκού νερού που διαθέτει ένα ειδικό όργανο που του επιτρέπει να αναπνέει αέρα από την επιφάνεια του νερού. Αυτό το όργανο καθιστά το γιγάντιο γκουράμι καλά προσαρμοσμένο στα νερά με οξυγόνο, ζιζάνια και ρηχά νερά. Σημαίνει επίσης ότι το γιγαντιαίο γκουράμι μπορεί να επιβιώσει έξω από το νερό για ώρες, καθιστώντας εύκολη τη μεταφορά για αναπαραγωγή και αποθήκευση λιμνών.
Τα αρσενικά και τα θηλυκά αυτού του είδους γενικά διαφέρουν στην εμφάνιση. Τα αρσενικά συνήθως εμφανίζουν μια «νευρική καμπούρα», η οποία κάνει το μέτωπο να φαίνεται πρησμένο. Τα αρσενικά του είδους έχουν επίσης πιο αιχμηρά ραχιαία και πρωκτικά πτερύγια από τα θηλυκά. Αυτά τα ψάρια αναπαράγονται μέσω φωλιάς φυσαλίδων, κατασκευασμένα μεταξύ των φύλλων των φυτών νερού στην επιφάνεια του νερού. Τα τηγανητά βγαίνουν από τη φωλιά περίπου δύο εβδομάδες μετά την ωοτοκία.
Ενώ τα γιγάντια γκουράμι συχνά διατηρούνται ως κατοικίδια, είναι μεγάλα, αρπακτικά ψάρια και πρέπει να διατηρούνται σε ένα μεγάλο ενυδρείο με άλλα μεγάλα, μη επιθετικά ψάρια. Κάποιοι γιγαντιαίοι χομπίστες γκουράμι πιστεύουν, ωστόσο, ότι κάποιος μπορεί να εκπαιδεύσει ένα γιγάντιο γκουράμι να μην τρώει τους συμπαίκτες του από τη δεξαμενή του, μην του εισάγει ποτέ το ζωντανό φαγητό σε αιχμαλωσία.
Επειδή πρόκειται για μεγάλα ψάρια, θα πρέπει ιδανικά να διατηρούνται σε μεγάλο ενυδρείο όταν βρίσκονται σε αιχμαλωσία. Το κατάλληλο μέγεθος δεξαμενής μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού που διατηρείται, αλλά μια δεξαμενή 40 ιντσών (101 cm) θεωρείται το ελάχιστο μέγεθος για ένα μικρό γιγάντιο γκουράμι. Αυτά τα ψάρια φαίνεται να ευδοκιμούν καλύτερα σε θερμοκρασίες νερού μεταξύ 68 και 86 βαθμών Φαρενάιτ (20 έως 30 C). Σε αιχμαλωσία, μπορούν να τρέφονται με σκουλήκια αίματος, γαιοσκώληκες, μικρά ψάρια, σφαιρίδια ή νιφάδες ψαριών ή έντομα. Το πλιγούρι βρώμης, το μαρούλι και το σπανάκι μπορούν να τρέφονται για να πάρουν τη θέση των ζιζανίων νερού στη διατροφή του αιχμάλωτου γκουράμι.