Το Integrative Nutrition® είναι μια έννοια με εμπορικό σήμα από το Institute for Integrative Nutrition® που δηλώνει ότι το φαγητό δεν αφορά μόνο τη σωματική διατροφή, αλλά έχει επίσης ένα συναισθηματικό, νοητικό και πνευματικό στοιχείο. Πολλά μέρη αυτής της έννοιας είναι ευρύτερα γνωστά ως ολιστική διατροφή και διδάσκονται από διατροφολόγους που δεν είναι πιστοποιημένοι από το ινστιτούτο. Αυτή η μέθοδος έχει τόσο υποστηρικτές όσο και επικριτές, αλλά πολλοί άνθρωποι αναφέρουν θετικά αποτελέσματα ακολουθώντας αυτήν την προσέγγιση. Οι επικριτές αναφέρουν το κόστος των προγραμμάτων του Institute for Integrative Nutrition® και την πιθανότητα απάτης.
Γενικές Έννοιες
Η ολιστική διατροφή βλέπει το φαγητό, το φαγητό, την ευεξία και την άσκηση όχι μόνο ως προς τις θερμίδες ή την απώλεια βάρους, αλλά και με σωματικούς, συναισθηματικούς, διανοητικούς και πνευματικούς όρους. Ένας διατροφολόγος που εργάζεται σε αυτόν τον τομέα μαθαίνει πολλά για τις διαφορετικές πτυχές των πελατών του. ζωές, συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής τους κατάστασης, του ιστορικού της υγείας τους, ακόμη και των προτύπων ύπνου τους. Αν και οι ολιστικοί διατροφολόγοι μπορούν και βοηθούν στην απώλεια βάρους, μπορούν επίσης να βοηθήσουν με διαταραγμένη διατροφή, αντιφλεγμονώδεις δίαιτες, δίαιτες για διαβήτη και δίαιτες για την παράταση των ενεργών ετών ενός ατόμου.
Τα συναισθήματα και η πνευματικότητα ενός ατόμου είναι επίσης σημαντικά στην ολιστική διατροφή. Δεδομένου ότι το σώμα θεωρείται ότι συνδέεται με τη διατροφή σε αυτή την πρακτική. Το φαγητό θεωρείται μόνο ένα μέρος αυτού που χρειάζεται ένα άτομο για να ζήσει μια υγιή και ικανοποιητική ζωή. Οι διατροφολόγοι βοηθούν τους ανθρώπους να επιλέγουν το φαγητό με βάση το τι τους αρέσει και τι τους κάνει να νιώθουν καλά, αντί να βασίζονται αυστηρά στο διατροφικό του περιεχόμενο. Ζητούν επίσης από τους ανθρώπους να εξερευνήσουν τα συναισθήματά τους καθώς συνδέονται με το φαγητό και να δουν πώς πράγματα όπως η καριέρα ή οι σχέσεις τους επηρεάζουν τη σχέση του ατόμου με το φαγητό. Επιπλέον, πολλοί θεωρούν ότι το φαγητό έχει ένα πνευματικό συστατικό και συνεργάζονται με τους πελάτες για να προσδιορίσουν τι είδους πνευματική επίδραση έχει το φαγητό για αυτούς.
Το Institute for Integrative Nutrition®
Το Institute for Integrative Nutrition® στη Νέα Υόρκη τονίζει τη σημασία της υγείας και της ευεξίας, καθώς και τις προσωπικές, κοινωνικές, ακόμη και πολιτικές πτυχές της διατροφής. Παρέχει πληροφορίες για τη χορτοφαγία και τον βιγκανισμό. Μακροβιοτικά? συγκεκριμένες δίαιτες, όπως η δίαιτα Atkins. και πρακτικές όπως η Αγιουρβέδα. Αυτή η σχολή σκέψης επιδιώκει να παρέχει στους μαθητές της έναν νέο τρόπο να βλέπουν την υγεία, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα στοιχεία που χρειάζονται για να είναι όχι μόνο υγιείς αλλά και ευτυχισμένοι. Ιδρύθηκε από τον Joshua Rosenthal. γνωστοί απόφοιτοι περιλαμβάνουν τους Deepak Chopra και Jared Koch.
Πιθανά Οφέλη
Η ολιστική ή ολοκληρωμένη διατροφή® θεωρείται από τους υποστηρικτές ότι παρέχει πληρέστερη διατροφική φροντίδα από άλλους τύπους διαιτητικών, καθώς αντιμετωπίζει συστατικά της διατροφής που συχνά παραλείπονται από άλλες πρακτικές. Ειδικότερα, σε πολλούς ανθρώπους αρέσει η κοινωνική και πνευματική πτυχή της ολοκληρωμένης διατροφής®. Μερικοί άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη επιτυχία με την απώλεια βάρους ή τις αλλαγές διατροφής με αυτόν τον τύπο διατροφής από ό,τι με άλλους, καθώς τα σχέδια μπορεί να είναι πιο προσαρμοσμένα. Αυτή η μέθοδος μερικές φορές θεωρείται πολύ ισορροπημένη, καθώς επικεντρώνεται στο να βοηθήσει τον πελάτη να πάρει τη διατροφή που χρειάζεται από ολόκληρα τρόφιμα, παρά μέσω συμπληρωμάτων.
Κρίσεις
Ορισμένοι επικριτές αυτής της προσέγγισης πιστεύουν ότι είναι αντιφατική ή όχι καλά θεμελιωμένη στη διατροφική επιστήμη. Όσον αφορά συγκεκριμένα το Institute of Integrative Nutrition®, μερικοί άνθρωποι το έχουν επικρίνει ότι είναι ακριβό και ότι δεν παρέχει στους μαθητές του αρκετή εκπαίδευση για να παρέχει τις κατάλληλες διατροφικές συμβουλές. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει κανένας αποδεκτός ορισμός για το τι είναι η ολιστική διατροφή, τα πρότυπα φροντίδας μεταξύ των διατροφολόγων που προσφέρουν αυτήν την υπηρεσία τείνουν να ποικίλλουν. Επίσης, δεδομένου ότι δεν υπάρχει διεθνής οργανισμός που να χορηγεί διαπιστευτήρια για όλους τους διατροφολόγους με ολοκληρωμένη διατροφολογία, ορισμένοι άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουν πραγματικά την ποιότητα ενός διατροφολόγου που προσφέρει ολοκληρωμένες συμβουλές, κάτι που αφήνει τους ανθρώπους ανοιχτούς σε απάτες.