Ο όρος «κέικ πεταλούδας» μπορεί να αναφέρεται τόσο σε ένα κέικ πλήρους μεγέθους σε σχήμα πεταλούδας και σε ένα ειδικό είδος cupcake που σερβίρεται στη Βρετανία. Στην Αγγλία, όπου τα cupcakes είναι γνωστά ως κέικ νεράιδων, τα κέικ με πεταλούδες αντιμετωπίζονται ως μια ιδιαίτερη απόλαυση και μπορούν να γίνουν αρκετά περίτεχνα. Αυτός ο τύπος cupcake είναι επίσης σχετικά εύκολος στην παρασκευή του και μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να εντυπωσιάσετε ή να διασκεδάσετε τους επισκέπτες που μπορεί να έχουν βαρεθεί τα παραδοσιακά βασικά cupcakes.
Για να φτιάξουν κέικ πεταλούδας, οι μάγειρες ξεκινούν φτιάχνοντας κανονικά cupcakes και αφήνοντάς τα να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν τα cupcakes, η κορυφή κάθε cupcake αφαιρείται προσεκτικά με ένα κουτάλι και κόβεται στη μέση, δημιουργώντας δύο χονδρούς μισούς κύκλους κέικ. Στη συνέχεια, η τρύπα στο κέικ πεταλούδας γεμίζεται με μαρμελάδα, γλάσο, σαντιγί ή άλλη παχύρρευστη, γλυκιά ουσία και τα δύο μισά αντικαθίστανται προσεκτικά ώστε να μοιάζουν με τα φτερά μιας πεταλούδας.
Όταν ένα κέικ πεταλούδας φτιάχνεται με ένα επιδέξιο και σταθερό χέρι, μοιάζει σαν μια πεταλούδα να έχει προσγειωθεί πάνω από το cupcake για μια στιγμή και η ψευδαίσθηση μπορεί να ενισχυθεί με τη χρήση διακοσμητικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν ψεύτικα κεραίες ή για να στολίσουν τα φτερά της πεταλούδας. Είναι επίσης δυνατό να διοργανώσετε ένα πάρτι διακόσμησης κέικ πεταλούδας, επιτρέποντας στους ανθρώπους να προσαρμόσουν τις δικές τους εκδοχές του κέικ πεταλούδας πριν το φάνε.
Οποιοσδήποτε αριθμός συνταγών για cupcake μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε κέικ πεταλούδας και υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να παίξετε το βασικό σχέδιο. Για παράδειγμα, τα cupcakes θα μπορούσαν να παγώσουν ελαφρά για να δημιουργήσουν ένα πράσινο φόντο, κάνοντάς το να μοιάζει σαν η πεταλούδα να έχει προσγειωθεί σε ένα φύλλο και οι λάτρεις της πεταλούδας θα μπορούσαν να διακοσμήσουν τα κέικ πεταλούδων τους με βιολογικά ακριβή χρώματα. Δεδομένης της μυριάδας των ειδών πεταλούδων στον κόσμο, κάποιος έχει μια σειρά από σχέδια και χρώματα για να διαλέξει.
Τα κέικ με πεταλούδες είναι πιο εύθραυστα από τα κανονικά cupcakes, γεγονός που μπορεί να τα κάνει λίγο δύσκολο στη μεταφορά τους. Είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα καλυμμένο δοχείο. Ορισμένες εταιρείες στην πραγματικότητα κατασκευάζουν δοχεία ειδικά σχεδιασμένα για τη μεταφορά cupcakes, τα οποία θα τα εμποδίσουν να γλιστρήσουν και θα διατηρήσουν την κορυφή. Μόλις αυτά τα cupcakes φτάσουν στον τελικό προορισμό τους, μπορούν να απλωθούν σε κανονικά πιάτα σερβιρίσματος, με μερικούς μάγειρες να επιλέγουν να τακτοποιήσουν κέικ πεταλούδων γύρω από ένα μεγαλύτερο κέικ για μεγαλύτερο αποτέλεσμα.