Σε κεντήματα με κεντήματα, μέρος ενός σχεδίου υφάσματος κόβεται αφήνοντας τρύπες. Perhapsσως ο πιο αναγνωρίσιμος τύπος κεντήματος με μαχαιροπήρουνα είναι οι βλεφαρίδες, που ονομάζονται broderie anglaise. Σε αυτή την τεχνική, κόβονται μικρές οπές από το ύφασμα και η άκρη της οπής ενισχύεται με ραφές. Άλλοι τύποι περιλαμβάνουν κέντημα αναγέννησης και κέντημα richelieu. Κεντήματα με μοτίβα συχνά μοιάζουν με δαντέλα.
Το κέντημα με μαχαιροπήρουνα γίνεται συνήθως ανιχνεύοντας ένα σχέδιο σε ένα κομμάτι βαμβακερό ή λινό ύφασμα. Στη σύγχρονη εποχή, ένας καφασωτής μπορεί να αγοράσει ύφασμα με τυπωμένο σχέδιο ή να εντοπίσει ένα μοτίβο πάνω στο ύφασμα χρησιμοποιώντας στυλό μελάνης που εξαφανίζεται ή ανθρακούχο χαρτί. Τα μοτίβα για κεντήματα κεντήματα διαφέρουν από άλλα σχέδια κεντήματος στο ότι έχουν δύο γραμμές περιγράμματος, οι οποίες είναι παράλληλες μεταξύ τους και περίπου 1/8 της ίντσας (1/3 cm) μεταξύ τους.
Δύο βελονιές χρησιμοποιούνται για κέντημα πλούσια και αναγεννησιακά, η βελονιά που τρέχει και η βελονιά με κουμπότρυπα, η οποία μερικές φορές ονομάζεται και βελονιά με κουβέρτα. Η Broderie anglaise χρησιμοποιεί μόνο τη βελονιά με κουμπότρυπα. Αφού ένας τραγουδιστής εντοπίσει το σχέδιο κεντήματος της, κάνει μια σειρά βελονιών κατά μήκος κάθε μιας από τις παράλληλες γραμμές. Μια βελονιά τρεξίματος είναι μια ευθεία βελονιά που γίνεται με σπείρωμα της βελόνας πάνω και κάτω μέσω του υφάσματος. Ο κάφρος πρέπει να προσπαθεί να κάνει τα ράμματα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
Οι ράβδοι βελονιών που διατρέχουν τις κομμένες περιοχές είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό των κεντημάτων της αναγέννησης και του πλούσιου. Οι ράβδοι προορίζονται για τη σταθεροποίηση του σχεδιασμού. Μόλις η καβάλα εντοπίσει με περίγραμμα με τις δύο σειρές ραμμάτων, τραβά το νήμα πάνω από την περιοχή όπου θα βρίσκεται η ράβδος και περνάει μια σειρά βελονιών κουμπότρυπας πάνω από το νήμα της. Όταν ράβετε τη ράβδο, είναι σημαντικό να τυλίγει το νήμα μόνο γύρω του και να μην το σπρώχνει μέσα από το ύφασμα, αφού το ύφασμα θα κοπεί.
Τα περισσότερα κεντήματα με κεντήματα απαιτούν δύο σειρές βελονιών με κουμπιά πάνω από τις δύο σειρές βελονιών που τρέχουν. Οι βελονιές με κουμπιά γίνονται με τη βελόνα επάνω μέσα από το ύφασμα, στη συνέχεια σπρώχνοντάς την προς τα κάτω από μία βελονιά από την πρώτη βελονιά και έπειτα ξαναβγάζοντας την κάτω, βιδώνοντας το νήμα πίσω από τη βελόνα, έτσι ώστε η βελονιά να μοιάζει με « ΜΕΓΑΛΟ.” Οι δύο σειρές βελονιών με κουμπότρυπα στο κέντημα με μοτίβα τελικά μοιάζουν με μικρές ευθείες βελονιές στοιβαγμένες η μία δίπλα στην άλλη. Το κομμάτι τελειώνει κόβοντας προσεκτικά περιοχές υφάσματος μεταξύ των βελονιών.