Ο κυνηγός είναι ένα πουλί μικρού έως μεσαίου μεγέθους και περιλαμβάνει τα κοκαμπουρά. Με περίπου 80 είδη και πολλά υποείδη που βρέθηκαν σε όλο τον κόσμο, οι ψαράδες πιστεύεται ότι προέρχονται από το βόρειο ημισφαίριο, αλλά έχουν πλέον φυσικοποιηθεί σε όλο τον κόσμο. Γενικά, όλοι οι ψαράδες έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά, παρά τις διαφορές στη συμπεριφορά, τη διατροφή, το μέγεθος και το χρώμα. Η κύρια ομοιότητα είναι το κεφάλι, το οποίο είναι μεγάλο και κάπως υπερβολικό σε σύγκριση με το σώμα. Τα ράμφη των ψαράδων είναι μακρά, αιχμηρά και βελτιωμένα, επιτρέποντας ταχύτερη κίνηση στον αέρα όταν χτυπάτε τη λεία.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, υπάρχει μόνο ένα αυτοφυές είδος, το οποίο είναι το Common Kingfisher. Αυτό το είδος μπορεί επίσης να βρεθεί στην υπόλοιπη Ευρώπη, σε μέρη της βόρειας Αφρικής, στην Ιαπωνία, στην Κίνα, στην Ταϊλάνδη, στην Ινδία και στα αυστραλιανά νησιά. Αυτά τα πουλιά είναι από τα πιο διαδεδομένα από τους κυνηγούς, με συνολικά επτά εντοπισμένα υποείδη σε όλη την ευρεία γηγενή περιοχή. Η μεγαλύτερη διακύμανση μεταξύ αυτών των πτηνών είναι η διαφορά στο χρώμα του φτερού. η διατροφή και η συμπεριφορά τείνουν να παραμένουν οι ίδιες.
Το φτέρωμα αυτού του είδους είναι ιριδίζον, πράγμα που σημαίνει ότι αντί για τα χρώματα να είναι μια ομοιόμορφη, χρωστική, το φτέρωμα – από κοντά – είναι στην πραγματικότητα αρκετά θαμπό. Στο φως του ήλιου, το ιριδίζον φτέρωμα φαίνεται να είναι φωτεινό και ζωντανό. Το Common Kingfisher χαρακτηρίζεται από το έντονο φτερό του μπλε και πορτοκαλί κοβάλτιο. οι αποχρώσεις ποικίλλουν ελαφρώς μεταξύ των υποείδων, μέσω μιας σειράς μπλε και πράσινων.
Αυτό το είδος δεν μεταναστεύει γενικά εκτός από περιοχές όπου οι θερμοκρασίες του χειμώνα έχουν ως αποτέλεσμα το πάγωμα των πλωτών οδών. Δεδομένου ότι τρώνε κυρίως μικρά ψάρια, εάν το νερό παγώσει δεν μπορούν να φτάσουν στο φαγητό και αναγκάζονται να μεταναστεύσουν σε θερμότερες περιοχές. Φωλιάζοντας σε κοιλότητες και κοιλότητες κατά μήκος των όχθων των ποταμών και των ρυακιών, αυτά τα πουλιά προτιμούν να παραμένουν πολύ κοντά σε ένα σταθερό απόθεμα τροφής.
Ένα από τα λίγα είδη που προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική είναι η tedαλιδόψαρα. Έχει μπλε και λευκό φτέρωμα και, παρόμοιο με τον Ευρωπαίο ξάδερφό του, τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα είδη ψαράδων, αυτά τα πουλιά δεν σκαρφαλώνουν σε προεξέχοντα κλαδιά πριν βουτήξουν για να πιάσουν το θήραμα, αλλά αντίθετα, αιωρούνται πάνω από το νερό.
Η Αυστραλία έχει δέκα διαφορετικά είδη ψαράδων, τα οποία ποικίλλουν πολύ, από το μικρό κυνόψαρο, που έχει διαστάσεις μόλις 5 ίντσες, μέχρι το γελοίο kookaburra, το οποίο είναι το μεγαλύτερο ψάρεμα στον κόσμο, με διάμετρο 12 ίντσες (18 εκατοστά). Σε μεγάλο αριθμό διαφορετικών ειδών, αυτά τα πουλιά κατοικούν σε μια μεγάλη ποικιλία εδαφών, από δάση έως ανοιχτά λιβάδια. Ορισμένα είδη, όπως το κοκκινομάλλα ψαράδικο, που προέρχεται από την Αυστραλία, ζουν σε άνυδρες και ημίξηρες περιοχές. Παρά το όνομα, δεν βασίζονται όλα τα είδη στα ψάρια ως κύρια πηγή τροφής. Πολλά είδη τρώνε μικρά θηλαστικά, ερπετά και έντομα.