Το κολάρο των οστών είναι μια δομή που εμφανίζεται κατά την ανάπτυξη του ενδοχονδρικού οστού για να υποστηρίξει το αναπτυσσόμενο οστό και να το βοηθήσει να διατηρήσει το σχήμα του. Στην ενδοχονδρική ανάπτυξη, το σώμα δημιουργεί ένα μοντέλο χόνδρου και οστεοποιείται με την πάροδο του χρόνου, αντικαθιστώντας τον εύκαμπτο χόνδρο με πιο άκαμπτο οστό. Αυτή είναι η διαδικασία σχηματισμού που παρατηρείται με τα μακριά και κοντά οστά, όπως το μηριαίο οστό και τα οστά στα δάχτυλα. Ξεκινά από την εμβρυϊκή ανάπτυξη καθώς το αναπτυσσόμενο έμβρυο αρχίζει να αναπτύσσει ένα δίκτυο οστών που τελικά θα εξελιχθεί σε σκελετό, ωριμάζοντας πλήρως γύρω στην ηλικία των 21 ετών.
Σε αυτό το μοντέλο ανάπτυξης οστού, ένα μικρό κομμάτι οστεοποίησης αρχίζει στη μέση του οστού για να αντικαταστήσει τον χόνδρο. Αυτό προκαλεί εξασθένηση του γύρω χόνδρου, αναγκάζοντας το οστό να αναπτύξει ένα κολάρο οστού. Το κολάρο του οστού περιβάλλει τον άξονα του οστού, παρέχοντας στήριξη με άκαμπτο οστικό ιστό ενώ το εσωτερικό του οστού γεμίζει αργά. Τα άκρα του οστού δεν οστεοποιούνται πλήρως, επιτρέποντας χώρο στον άξονα να αναπτυχθεί ώστε το άτομο να συνεχίσει να αναπτύσσεται.
Τα αιμοφόρα αγγεία προχωρούν προς τα έξω για να τροφοδοτήσουν τον ιστό με άφθονο αίμα και παρέχουν έναν μηχανισμό μεταφοράς κυτταρικών αποβλήτων, ενώ μια μήτρα οστικών κυττάρων συσσωρεύεται μέσα. Το κολάρο του οστού διατηρεί το σχήμα και το μέγεθος του οστού κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, λειτουργώντας σαν σκαλωσιά σε ένα σπίτι υπό κατασκευή. Όταν το οστό οστεοποιηθεί πλήρως, το προηγούμενο κολάρο του οστού θα ενσωματωθεί με το υπόλοιπο οστό.
Τα λάθη στην ανάπτυξη των οστών μπορεί να οδηγήσουν σε οστά που είναι ασταθή ή δεν έχουν το σωστό σχήμα. Μερικές φορές οι άνθρωποι αναπτύσσουν οστά άνισου μήκους λόγω σφαλμάτων στην ανάπτυξη των οστών ή τραυματισμών που παρεμβαίνουν στο οστό. Διατίθεται χειρουργική επέμβαση για τη ρύθμιση του μήκους των οστών εάν η κατάσταση δεν επιλυθεί. Αυτό μπορεί να αντιμετωπίσει ζητήματα όπως ανωμαλίες στο βάδισμα. Είναι επίσης δυνατό για τους ασθενείς να αναπτύξουν υπερανάπτυξη οστού, όπου τα κύτταρα πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα και μπορούν να κάνουν τα οστά υπερμεγέθη ή να δημιουργήσουν βλάβες στην επιφάνεια που μπορεί να προκαλέσουν πόνο ή να επηρεάσουν τη λειτουργία του οστού.
Πολυάριθμες μελέτες για την ανάπτυξη των οστών παρέχουν πληθώρα πληροφοριών σχετικά με την ανάπτυξη διαφορετικών οστών. Οι εγκληματολόγοι ανθρωπολόγοι μπορούν να αναλύσουν τα οστά του εμβρύου για να καθορίσουν το χρονικό διάστημα που έχει περάσει από τη σύλληψη, και αυτό μπορεί μερικές φορές να είναι χρήσιμο στην ιατροδικαστική αναγνώριση. Μπορούν επίσης να εξετάσουν τα οστά των παιδιών και των νέων ενηλίκων και να κάνουν εκτιμήσεις ηλικίας με βάση το πόσο έχει συμβεί η ανάπτυξη. Σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, η φθορά στα οστά παρέχει σημαντικά στοιχεία γήρανσης.