Το κυνήγι της χήνας είναι εκδρομές στα χωράφια και στους υγροτόπους όπου οι κυνηγοί επιδιώκουν να πάρουν άγριες χήνες με πυροβόλα όπλα. Τα τυπικά κυνήγια χήνας λαμβάνουν χώρα κατά τη διάρκεια ειδικών κυνηγετικών περιόδων που επιτρέπουν στους κυνηγούς να επωφεληθούν από τις φυσικές συνήθειες συρρέματος και ταξιδιού των αγριόχηνων που ζευγαρώνουν. Υπάρχουν πολλά είδη άγριων χήνων που κυνηγούνται σε όλη τη Βόρεια Αμερική, από τη χήνα μέχρι την καναδόχηνα. Σε αντίθεση με ένα κυνήγι πάπιας που έχει κυνηγούς να παίρνουν πάπιες καθώς προσπαθούν να προσγειωθούν στο νερό, το κυνήγι της χήνας γίνεται συνήθως σε ανοιχτά χωράφια με σιτηρά καθώς οι χήνες ετοιμάζονται να προσγειωθούν και να τραφούν. Πολλοί ομοσπονδιακοί νόμοι σχετικά με τους κινδύνους της βολής μολύβδου που χρησιμοποιείται στο κυνήγι άγριων πτηνών έχουν ως αποτέλεσμα η ατσάλινη βολή να είναι το φορτίο κυνηγετικών όπλων που επιλέγουν.
Οι άγριες χήνες που πετούν ψηλά αποτελούν δύσκολο στόχο για έναν κυνηγό που προσπαθεί να μαζέψει ένα πουλί με κυνηγετικό όπλο. Το κυνηγετικό όπλο είναι ένα όπλο που χρησιμοποιεί μια γόμωση πυρίτιδας για να ωθήσει μια συλλογή από σφαιρίδια βολής ή χάλυβα ή μολύβδου έξω από την κάννη και προς τον επιδιωκόμενο στόχο. Η βολή αρχίζει να απλώνεται μόλις βγει από την κάννη του κυνηγετικού όπλου, μειώνοντας έτσι τη μέγιστη αποτελεσματική εμβέλεια του όπλου. Αν και τα περισσότερα κυνήγια χήνας πραγματοποιούνται από κυνηγούς που χρησιμοποιούν γεμάτες κάννες τσοκ για να κρατήσουν το σχέδιο βολής όσο το δυνατόν πιο σφιχτά για μεγαλύτερη βολή, οι κυνηγοί πρέπει να βασίζονται στον τέλειο συγχρονισμό για να πάρουν τη χήνα τους καθώς πλησιάζει στο έδαφος για να ροδίσουν ή να ταΐσουν.
Τα περισσότερα από τα πουλιά που συλλαμβάνονται κατά τη διάρκεια του κυνηγιού χήνας λαμβάνονται καθώς τα πουλιά εκτοξεύονται στην προετοιμασία για προσγείωση. Αυτό είναι το σημείο όπου η χήνα είναι σχεδόν ακίνητη καθώς προσπαθεί να μειώσει την κίνησή της προς τα εμπρός στη στεριά. Αυτό προσφέρει στον κυνηγό της χήνας την καλύτερη ευκαιρία να στοχεύσει προσεκτικά τη χήνα και να βάλει ένα φονικό πυροβολισμό στο πουλί. Μερικά κυνήγια χήνας τοποθετούν έναν κυνηγό σε ένα μεταναστευτικό μονοπάτι των μεγάλων πτηνών και απαιτεί μια καλή βολή προς μια χήνα που πετάει ψηλά καθώς περνά από πάνω. Αυτά τα κυνήγια δεν είναι τόσο επιτυχημένα για μεγάλους αριθμούς συγκομισμένων πτηνών σε σύγκριση με τα κυνηγετικά πεδία.
Για να συμμετάσχει σε κυνήγι άγριας χήνας, ο κυνηγός πρέπει να διαθέτει έγκυρη άδεια κυνηγιού για την περιοχή που σκοπεύει να κυνηγήσει, καθώς και ομοσπονδιακό γραμματόσημο πάπιας και χήνας που εκδίδεται από το διοικητικό όργανο της χώρας που κυνηγείται. Δεν είναι ανοιχτές όλες οι περιοχές κυνήγι χήνας και οι κυνηγοί δεν επιτρέπεται να εισέρχονται σε προστατευόμενη γη για να κυνηγήσουν. Οι ειδικές εκτάσεις κυνηγιού είναι συχνά ανοιχτές για ειδικές κυνηγετικές περιόδους και μερικές ανοίγονται με κλήρωση.