Η κηπουρική Permaculture είναι μια μέθοδος κηπουρικής που επιδιώκει να δημιουργήσει μια ισορροπία με τη φύση για να δημιουργήσει ένα βρώσιμο τοπίο που είναι μη τοξικό, αυτάρκης και βιώσιμο. Η κηπουρική Permaculture είναι μια βιολογική μέθοδος καλλιέργειας λαχανικών, βοτάνων και λουλουδιών που συνεργάζεται με τη φύση για να αναπτύξει μια υγιή ισορροπία ενώ μεγιστοποιεί τον χώρο, δημιουργώντας ποικιλομορφία και ενθαρρύνοντας την άγρια ζωή. Αντί να βασίζεται σε χημικά, η κηπουρική της περμακαλλιέργειας χρησιμοποιεί ευεργετικά αρπακτικά έντομα, φύτευση συνοδών και κομποστοποίηση για τη βελτίωση του εδάφους, την ενθάρρυνση της ανάπτυξης των φυτών και τον έλεγχο των επιβλαβών προσβολών από έντομα.
Ένας κήπος permaculture επιδιώκει να είναι ένα κλειστό σύστημα, ξεκινώντας από τη διατροφή των φυτών. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μετά τη συγκομιδή των λαχανικών, το υπόλοιπο φυτικό υλικό κόβεται και αφήνεται στο έδαφος για να αποσυντεθεί και να βελτιωθεί το έδαφος. Τα φυτικά υλικά χρησιμοποιούνται επίσης μαζί με υπολείμματα φυτών και άλλη φυτική ύλη για τη δημιουργία κομπόστ πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιείται αντί για χημικά λιπάσματα.
Τα αρπακτικά έντομα παίρνουν τη θέση των χημικών φυτοφαρμάκων στην κηπουρική της περμακαλλιέργειας, καθώς αυτοί οι τύποι κήπων προορίζονται συνήθως να είναι βιολογικοί. Εκτός του ότι είναι τοξικά, τα χημικά φυτοφάρμακα σκοτώνουν τα ευεργετικά έντομα καθώς και τα αρπακτικά έντομα. Η δημιουργία πληθυσμών αρπακτικών εντόμων τείνει να πάρει λίγο χρόνο, αλλά συνήθως μπορούν να προσελκυστούν στην περιοχή του κήπου φυτεύοντας ελκυστικά λουλούδια σε όλο τον λαχανόκηπο.
Η φύτευση συντροφιάς είναι ένα σημαντικό μέρος της δημιουργίας ενός κήπου permaculture που βοηθά στον έλεγχο των επιβλαβών εντόμων, ενώ προσελκύει ωφέλιμα έντομα. Οι κατιφέδες που φυτεύονται σε έναν λαχανόκηπο, για παράδειγμα, μπορούν να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα, να προσθέσουν χρώμα και να παράγουν φρέσκα λουλούδια για τον κήπο και το τραπέζι. Το βότανο μέντα έχει μια έντονη οσμή που επίσης αποτρέπει τα παράσιτα και είναι ένα πολύτιμο βότανο στην κουζίνα και το φάρμακο. Άλλα παραδείγματα σημαντικών βοτάνων και λουλουδιών που χρησιμοποιούνται για φύτευση συντροφιάς είναι η ρουά, το σκόρδο, το σχοινόπρασο, ο βασιλικός και το θυμάρι.
Η κηπουρική Permaculture αφορά τη δημιουργική χρήση του χώρου σε έναν κήπο ή άλλο χώρο καθιστικού. Λαχανικά, λουλούδια και βότανα που αλληλοσυμπληρώνονται φυτεύονται μαζί για να δημιουργήσουν έναν οπτικά ευχάριστο κήπο όπου ο χώρος χρησιμοποιείται αποτελεσματικά. Ένας παραγωγικός κήπος δεν απαιτεί πολύ χώρο. Χρησιμοποιώντας μεθόδους καλλιέργειας permaculture, μερικά μεγάλα δοχεία σε ένα αίθριο ή μια σειρά από κουτιά παραθύρων και δοχεία σε έναν χώρο αστικής κατοικίας μπορούν εύκολα να γίνουν ένας παραγωγικός, βιώσιμος κήπος. Η κηπουρική Permaculture είναι επίσης μια κατάλληλη μέθοδος καλλιέργειας για μεγάλες φάρμες που επιδιώκουν να είναι αυτάρκεις και βιώσιμες.