Το Phloem είναι ένας τύπος ιστού που βρίσκεται στα φυτά. Μαζί με το ξυλόμιο, το φλόωμα αποτελεί το σύστημα μεταφοράς μέσα στα φυτά. Το φλοίωμα και το ξυλώμα είναι εντελώς ξεχωριστά μέσα στο σύστημα μεταφοράς. Και οι δύο ιστοί βρίσκονται σε όλα τα φυτά και ο καθένας μεταφέρει διαφορετικές ουσίες προς και από διαφορετικά μέρη του φυτού. Το φλοίωμα χρησιμοποιείται για τη μεταφορά διαλυμένων ουσιών, χυμών, γύρω από το φυτό, ενώ το ξυλώμα μεταφέρει νερό.
Το σύστημα μεταφοράς των φυτών διαφέρει από αυτό των θηλαστικών με δύο διαφορετικούς τρόπους. Τα φυτικά κύτταρα δεν χρειάζονται ουσίες τόσο γρήγορα όσο τα θηλαστικά επειδή είναι πολύ λιγότερο ενεργά. Το νερό και οι διαλυμένες ουσίες κινούνται σε όλο το φυτό με διάχυση και όσμωση, δεν οδηγούνται από αντλία, όπως η καρδιά. Η άλλη διαφορά έγκειται στο τι μεταφέρεται στους ιστούς του συστήματος μεταφοράς και πού.
Στα θηλαστικά, το αίμα μεταφέρεται σε όλο το σύστημα μεταφοράς με τις αρτηρίες να απομακρύνουν το αίμα από την καρδιά και τις φλέβες να το μεταφέρουν πίσω. Στα φυτά, οι ουσίες και το νερό κινούνται προς όλες τις κατευθύνσεις, πάνω και κάτω και προς και από τα φύλλα. Επίσης, το φλοιό και το ξυλόμακο έχουν τελείως διαφορετικές μεταφορικές εργασίες, το ένα μεταφέρει νερό και το άλλο φαγητό. Μέσω του ιστού του φλοιώματος, τα σάκχαρα που παράγονται στα φύλλα κατά τη φωτοσύνθεση μεταφέρονται σε όλα τα άλλα μέρη των φυτών για να χρησιμοποιηθούν στις λειτουργίες των κυττάρων, στην ανάπτυξη ή για αποθήκευση στις ρίζες.
Ο ιστός του φλοιώματος και του ξυλώματος είναι διατεταγμένοι έτσι ώστε τα κύτταρα να ενώνονται από άκρη σε άκρη για να σχηματίσουν μακρούς σωλήνες σε όλο το φυτό. Τα κύτταρα που απαρτίζουν το σύστημα μεταφοράς έχουν τροποποιηθεί για να επιτρέπουν την ευκολότερη μεταφορά μέσω του φυτού. Στον ιστό ξυλώματος, τα κύτταρα είναι νεκρά. Τα τοιχώματα των ακραίων κυψελών διασπώνται πλήρως για να δημιουργηθεί ένας κοίλος σωλήνας που επιτρέπει τη γρήγορη μεταφορά του νερού και επίσης παρέχει υποστήριξη στο φυτό. Τα κύτταρα του φλοίμου δεν είναι νεκρά και παρέχουν μόνο έναν ρόλο μεταφοράς. δεν χρησιμοποιούνται και ως υποστήριξη.
Ο ιστός του φλοιώματος αποτελείται από δύο διαφορετικούς τύπους κυττάρων, το καθένα με πολύ συγκεκριμένους ρόλους. Ο πραγματικός σωλήνας όπου ρέει ο χυμός ονομάζεται σωλήνας κόσκινου και αποτελείται από στοιχεία σωλήνα κόσκινου. Τα κυτταρικά τοιχώματα, ή οι πλάκες κόσκινου, αυτών των κυττάρων δεν διασπώνται πλήρως όπως στο ξυλώμα, αλλά έχουν μικροσκοπικούς πόρους ή τρύπες μέσα τους. Οι πόροι επιτρέπουν στα διαλυμένα θρεπτικά συστατικά να μετακινούνται εύκολα μέσω του σωλήνα. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ζωντανά κύτταρα, τα στοιχεία σωλήνων κόσκινου δεν έχουν πυρήνα και έχουν μόνο ένα πολύ λεπτό στρώμα κυτταροπλάσματος με πολύ λίγα οργανίδια.
Τα άλλα κύτταρα που συνθέτουν τον ιστό του φυλλώματος ονομάζονται κύτταρα συντροφιάς. Λόγω της έλλειψης πυρήνα και οργανιδίων στα στοιχεία του σωλήνα κόσκινου, θα ήταν πολύ δύσκολο για αυτούς να ζήσουν μόνοι τους. Για κάθε στοιχείο σωλήνα κόσκινου, υπάρχει ένα αντίστοιχο κύτταρο συνοδό που περιέχει έναν πυρήνα, οργανίδια και πολύ πυκνό κυτταρόπλασμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Τα συνοδευτικά κύτταρα εκτελούν τις ζωντανές λειτουργίες τόσο για τον εαυτό τους όσο και για το στοιχείο του σωλήνα κόσκινου. Αυτά τα δύο κύτταρα στην πραγματικότητα σχηματίζονται από ένα μεμονωμένο κύτταρο κατά την ανάπτυξη του ιστού του φυλλώματος.