Στα ανθρώπινα όντα, ένα ρουθούνι, που ονομάζεται επίσης naris, ο πληθυντικός του οποίου είναι nares, είναι ένα άνοιγμα σε κάθε άκρο του ζεύγους των καναλιών που οδηγούν από το εξωτερικό της μύτης στο κεφάλι, όπου ενώνουν τον αεραγωγό που οδηγεί στο φάρυγγα και τους πνεύμονες. Κάθε άκρο αυτών των καναλιών, γνωστών ως ρινικές διόδους, έχει ένα ζευγάρι ρουθούνια, οπότε οι άνθρωποι έχουν στην πραγματικότητα τέσσερα συνολικά από αυτά τα ανοίγματα, δύο εξωτερικά και δύο εσωτερικά. Αυτή η ανατομική διάταξη αντιγράφεται επίσης σε πολλούς τύπους ζώων.
Ενώ συχνά πιστεύεται λανθασμένα ότι ένα ρουθούνι είναι το πέρασμα από τη μύτη, αυτό δεν είναι σωστό. Στην πραγματικότητα, ένα ρουθούνι είναι απλώς ένα άνοιγμα σε κάθε άκρο της ρινικής κοιλότητας. Επιτρέπουν στον αέρα να κινείται μέσα από τη ρινική κοιλότητα, προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, κατά την αναπνοή. Σε ορισμένα ψάρια, τα ρουθούνια μπορεί να υπάρχουν, αλλά αποτελούν μέρος του οσφρητικού συστήματος μόνο και δεν χρησιμοποιούνται για αναπνοή.
Τα δύο ζεύγη ρουθουνιών ονομάζονται οπίσθιο και πρόσθιο στόμιο. Οι πρόσθιοι στόμοι είναι τα εξωτερικά ανοίγματα της μύτης και είναι τα ανοίγματα που συνήθως αναφέρονται ως ρουθούνια. Οι οπίσθιοι στόροι είναι το εσωτερικό ζεύγος ανοιγμάτων που οδηγούν από το πίσω μέρος της ρινικής κοιλότητας στο φάρυγγα και στη συνέχεια στους πνεύμονες.
Τα ρουθούνια, εκτός από το ότι επιτρέπουν την είσοδο αέρα στη ρινική κοιλότητα και τελικά στους πνεύμονες, εξυπηρετούν επίσης έναν άλλο σκοπό. Επιτρέπουν στον αέρα να περάσει πάνω από τους οσφρητικούς αισθητήρες στη ρινική κοιλότητα, οι οποίοι είναι το κύριο μέρος της ανατομίας που παράγουν μια όσφρηση. Η παρουσία ρουθούνων σε ζεύγη μπορεί, σε ορισμένες περιπτώσεις, να επιτρέψει σε ένα άτομο να καθορίσει την κατεύθυνση από την οποία προέρχεται ένα άρωμα, μέσω μιας διαφοροποίησης της σχετικής έντασης του αρώματος όπως γίνεται αντιληπτή σε κάθε ρουθούνι.
Οι μικρές τρίχες στη ρινική κοιλότητα και οι οπίσθιοι στόμοι λειτουργούν ως φίλτρα για μικροσκοπικά σωματίδια στον αέρα και εμποδίζουν την είσοδο ξένου υλικού στους πνεύμονες. Κάθε οπίσθιο ρουθούνι μπορεί να έχει περίπου 1,000 από αυτές τις τρίχες. Περισσότερες από αυτές τις ρινικές τρίχες κατανέμονται σε όλη τη ρινική κοιλότητα.