Το Rubber tapping είναι η συγκομιδή του χυμού των καουτσούκ δέντρων, ιδιαίτερα ενός είδους που προέρχεται από τη Νότια Αμερική, του Hevea brasiliensis. Ο χυμός των καουτσούκ δέντρων περιέχει μια πολύ υψηλή συγκέντρωση λατέξ που χρησιμοποιείται για την παραγωγή καουτσούκ. Το χτύπημα από καουτσούκ εξακολουθεί να γίνεται με τον ίδιο τρόπο που γινόταν εδώ και αιώνες. Το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής φυσικού καουτσούκ προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία, από φυτείες δέντρων που προέρχονται από εκείνα που είχαν αρχικά μεταφυτευθεί από τα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής.
Το καουτσούκ παράγει έναν λευκό γαλακτώδη χυμό, πλούσιο σε λατέξ, ο οποίος σχηματίζει ακατέργαστο καουτσούκ όταν πήζει. Ο χυμός συλλέγεται από τα δέντρα με τέτοιο τρόπο που επιτρέπει στο δέντρο να συνεχίσει να αναπτύσσεται, καθιστώντας το καουτσούκ ανανεώσιμο πόρο. Οι φυτείες καουτσούκ θεωρούνται επίσης λιγότερο επιβλαβείς οικολογικά από ορισμένους άλλους τύπους γεωργικών επιχειρήσεων στα τροπικά δάση. Τα λαστιχένια δέντρα φιλοξενούν επίσης πολλά είδη πουλιών και συνυπάρχουν με άλλα φυτά και δέντρα, εν μέρει ενσωματώνοντας τους εαυτούς τους στο οικοσύστημα αντί να το υποκαθιστούν πλήρως.
Οι εργαζόμενοι σε φυτείες από καουτσούκ χρησιμοποιούν ένα ειδικό μαχαίρι για να κόψουν μια λεπτή λωρίδα από τον εξωτερικό φλοιό του λαστιχένιου δέντρου με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει κλίση προς τα κάτω σε γωνία περίπου 45 μοιρών καθώς περιστρέφεται περίπου στα μισά του κορμού. Αυτό το κόψιμο αναγκάζει το δέντρο να διαρρέει τον πλούσιο χυμό λατέξ και επίσης λειτουργεί ως κανάλι για να ρέει προς τα κάτω, όπου τοποθετείται ένα φλιτζάνι, σακούλα ή άλλο δοχείο για να πιάσει το χυμό. Οι περικοπές γίνονται κάθε βράδυ ή τις πρώτες πρωινές ώρες πριν από την αυγή, γεγονός που αυξάνει την απόδοση από κάθε κοπή καθώς το δέντρο αρχίζει να επουλώνει γρήγορα την πληγή. Η ροή του χυμού συνήθως μειώνεται και σταματά πριν το τέλος της ημέρας.
Την επόμενη μέρα, γίνεται ένα κόψιμο στην ίδια γραμμή με το κόψιμο από την προηγούμενη μέρα. Αυτό μεγιστοποιεί την απόδοση και τη διάρκεια ζωής ενός συγκεκριμένου δέντρου. Αφού η μία πλευρά ενός δέντρου έχει χρησιμοποιηθεί για τη συγκομιδή του χυμού από καουτσούκ για ορισμένο χρονικό διάστημα, αυτή η πλευρά του δέντρου αφήνεται να επουλωθεί και χρησιμοποιείται η άλλη πλευρά του δέντρου. Εναλλάσσοντας περιοχές του κορμού στις αντίθετες πλευρές του δέντρου, που ονομάζονται πάνελ, ένας έμπειρος λαστιχένιος τάπερ μπορεί να κρατήσει ένα συγκεκριμένο δέντρο παραγωγικό για χρόνια κάθε φορά.
Παρόλο που εξακολουθούν να εκτελούνται πολλά χτυπήματα από καουτσούκ με αυτόν τον εντατικό και πρωτόγονο τρόπο, ειδικά σε μικρές φυτείες που ανήκουν σε οικογένειες ή μεμονωμένα άτομα, σε πολλές μεγαλύτερες φυτείες, η διαδικασία κοπής καουτσούκ εξαρτάται πολύ περισσότερο από μηχανήματα και τεχνολογία για τη μείωση της εργασίας και την αύξηση της παραγωγής. Ωστόσο, η βασική ιδέα πίσω από το χτύπημα από καουτσούκ δεν έχει αλλάξει. Συνεχίζει να αποτελεί τη βάση για την παραγωγή όλου του φυσικού καουτσούκ, το οποίο εξακολουθεί να είναι σε μεγάλη ζήτηση παγκοσμίως, ακόμη και με την εφεύρεση των ενώσεων συνθετικού καουτσούκ και άλλων εναλλακτικών λύσεων.