Η αχιβάδα σερφ, του Spisula solidissima, είναι εγγενής στους ωκεανούς στα ανοιχτά των ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών, που εκτείνεται από το Μέιν έως τη Βόρεια Καρολίνα. Ονομάζεται επίσης αχιβάδα σερφ του Ατλαντικού, skimmer, hent clam. και αχιβάδα, αυτή η αχιβάδα συλλέγεται όλο το χρόνο. Οι αχιβάδες είναι οι μεγαλύτερες αχιβάδες που καλλιεργούνται στις ακτές του Ατλαντικού. Οι αχιβάδες σερφ είναι γνωστές για τη λεπτή, γλυκιά γεύση τους.
Η αχιβάδα σερφ αναπτύσσεται γρήγορα, ωριμάζει σε πέντε έως επτά χρόνια. Πιο ωοειδές ή τριγωνικό σχήμα από ό, τι στρογγυλές, οι αχιβάδες surf έχουν μήκος μεταξύ 4 και 8 ίντσες (10.2 έως 20.3 cm). Οι αχιβάδες μπορεί να αναπτυχθούν πιο αργά σε πιο ζεστά νερά. Αυτές οι αχιβάδες μπορούν να ζήσουν για περίπου 35 χρόνια.
Τα κρεβάτια θαλάσσιων αχιβάδων μπορούν να φτάσουν σε βάθος 164 ποδιών (περίπου 50 μέτρα) κάτω από το νερό. Οι ενήλικες αχιβάδες προτιμούν να τρυπώνουν στην άμμο και σπάνια μετακινούνται εκτός εάν το θαλασσινό νερό τις εκτοπίσει κατά τη διάρκεια καταιγίδων ή λόγω ισχυρών ρευμάτων. Μια αχιβάδα σερφ που ξεπροβάλλει πάνω από την άμμο θα προσπαθήσει να ξαναθάψει τον εαυτό της το συντομότερο δυνατό.
Οι αχιβάδες σερφ τρέφονται με πλαγκτόν. Σε αντάλλαγμα, οι αχιβάδες σερφ τρώγονται όχι μόνο από τα ανθρώπινα όντα, αλλά και από πεταλοειδή καβούρια, θαλάσσια αστέρια και σαλιγκάρια φεγγαριού. Επιπλέον, οι γλάροι θα πάρουν μια αχιβάδα σερφ και θα ρίξουν την αχιβάδα σε σκυρόδεμα ή άλλες σκληρές επιφάνειες έτσι ώστε το κέλυφος της αχιβάδας να σπάσει. Το πουλί είναι τότε σε θέση να γλεντήσει με τη σάρκα της αχιβάδας. Τα ρακούν και οι αλεπούδες απολαμβάνουν αχιβάδες σερφ που ξεβράζονται στην ξηρά.
Τα skimmers μπορούν να φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους τους, αλλά τα περισσότερα δεν θα γεννήσουν μέχρι το δεύτερο έτος. Οι αχιβάδες σερφ αναπαράγονται δύο φορές το χρόνο, από τα μέσα Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου και από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Τα μύδια αποθέτουν τα ωάρια και το σπέρμα τους στο νερό. Μετά από περίπου τρεις εβδομάδες που πέρασαν ως επιπλέουσες προνύμφες, οι αχιβάδες βυθίζονται στους αμμώδεις πυθμένες για να ξεκινήσουν τη ζωή τους στον πυθμένα του ωκεανού.
Μια αχιβάδα σερφ είναι υψηλή σε πρωτεΐνη και σχετικά χαμηλή σε θερμίδες και λίπος. Μια μερίδα 3.5 ουγκιών (100 g) αχιβάδα σερφ έχει 67 θερμίδες. Αυτή η αχιβάδα αποτελείται από 13.5 τοις εκατό πρωτεΐνη και 5 τοις εκατό λίπος. Επιπλέον, η μερίδα περιέχει 2 τοις εκατό Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία πιστεύεται ότι βοηθούν στην προστασία της καρδιάς. Οι αχιβάδες σερφ περιέχουν επίσης σελήνιο και νιασίνη. Το σελήνιο πιστεύεται ότι βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, ενώ η νιασίνη μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης του σώματος.
Οι αχιβάδες σερφ πωλούνται σε κονσέρβα, κατεψυγμένες και φρέσκες. Ως δόλωμα χρησιμοποιούνται φρέσκες αχιβάδες σερφ. Οι άνθρωποι καταναλώνουν την αχιβάδα σερφ με τη μορφή τηγανισμένων λωρίδων αχιβάδας, τσόβερ και χυμών αχιβάδας.