Το πορτοκάλι του ναού είναι ένα γευστικό πορτοκάλι με έντονο φλοιό πορτοκαλιού. Η φλούδα είναι παχιά και τραχιά και ο καρπός έχει περίπου οβάλ σχήμα, με σάρκα που συνδυάζει γλυκές και ξινές γεύσεις. Αυτά τα φρούτα καλλιεργούνται ευρέως στη Φλόριντα και μπορούν να βρεθούν και σε άλλες περιοχές του κόσμου. Πολλά παντοπωλεία τα μεταφέρουν την εποχή τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα και μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο σπίτι, για άτομα που ζουν σε ζεστά, φιλικά προς τα εσπεριδοειδή κλίματα. Τα φυτώρια μπορούν να παραγγείλουν σπορόφυτα πορτοκαλιού ναού κατόπιν αιτήματος και το προσωπικό μπορεί να έχει συμβουλές σχετικά με τις καλύτερες τοποθεσίες φύτευσης και τις καλύτερες πρακτικές κηπουρικής για να διατηρήσουν ένα δενδρύλλιο ευδοκίμως.
Αυτό το φρούτο είναι ένα είδος τανγκόρ, ένας σταυρός μανταρινιού-πορτοκαλιού. Τα πορτοκάλια τείνουν να έχουν πολλούς σπόρους και ξεφλουδίζονται πολύ εύκολα, χάρη στα γονίδια για χαλαρό δέρμα που κληρονομήθηκαν από τα μανταρίνια. Το πάχος της φλούδας κάνει το πορτοκάλι του κροταφιού μια καλή επιλογή φρούτου για το ξύσμα, καθώς είναι εύκολο να αφαιρέσετε τη γευστική φλούδα χωρίς να χτυπήσετε το πικρό κουκούτσι.
Αυτά τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα χωρίς τα χέρια, να χυθούν και να χρησιμοποιηθούν σε κονσέρβες και κομπόστες. Τα πορτοκάλια του ναού φαίνονται συνήθως στους βωμούς των ναών επειδή το φωτεινό τους χρώμα είναι αισθητικά ευχάριστο και είναι κοινά χαρακτηριστικά και στις κοσμικές εκθέσεις φρούτων. Στην εποχή τους, αυτά τα φρούτα είναι γευστικά και πολύ ζουμερά. Τα υψηλής ποιότητας δείγματα πορτοκαλιού κροταφιού θα πρέπει να αισθάνονται βαριά για το μέγεθός τους και δεν πρέπει να έχουν σημάδια ρυτίδωσης ή καφέ χρώματος, με τεντωμένες, παχουλές φλούδες. Οι καρποί πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος και εάν δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν εντός περίπου μιας εβδομάδας, καλό είναι να μετατραπούν σε κονσέρβες.
Εάν τα πορτοκάλια του ναού δεν είναι διαθέσιμα, οι άνθρωποι μπορούν να αντικαταστήσουν άλλα τάνγκορ όπως τα Murcotts και οι Kings. Τα τάνγκορ έχουν μια πολύ χαρακτηριστική γεύση που είναι πιο τάρτα από τα μανταρίνια και πιο γλυκιά από τα πορτοκάλια. Οι συνταγές που απαιτούν ποικιλίες τανγκόρ θα πρέπει ιδανικά να γίνονται με ένα τανγκόρ όπως ένα πορτοκάλι ναός για να διασφαλιστεί ότι η γεύση βγαίνει όπως επιθυμείτε. Αντίθετα, αν οι άνθρωποι βρίσκουν συνταγές με μανταρίνια πολύ γλυκά ή πορτοκάλια πολύ τάρτα, μπορεί να θέλουν να δοκιμάσουν ένα ταγκόρ για να επιτύχουν μια ισορροπία μεταξύ των γεύσεων.
Εάν ένα τοπικό παντοπωλείο δεν φέρει πορτοκάλια ναού, μπορεί να είναι δυνατό να τα παραγγείλετε απευθείας. Ορισμένοι παραγωγοί εσπεριδοειδών στέλνουν τα κιβώτια απευθείας στους καταναλωτές όσο τα φρούτα είναι στην εποχή τους. Τα άτομα που δεν μπορούν να φάνε ένα ολόκληρο κλουβί με φρούτα μπορούν να ρωτήσουν τους φίλους και την οικογένειά τους εάν ενδιαφέρονται να πάνε σε μια ομαδική παραγγελία.