Ένας διακομιστής υπηρεσίας δωματίου μπορεί να έχει πολλές διαφορετικές ευθύνες. Οι διακομιστές αναφέρονται συνήθως σε έναν διαχειριστή υπηρεσίας δωματίου ενώ εργάζονται. Αναμένεται να επαναφορτίσουν αντικείμενα, να λάβουν παραγγελίες και να παραδώσουν αυτές τις παραγγελίες σε κάθε δωμάτιο σε ένα ξενοδοχείο ή κατάλυμα. Ο διακομιστής μπορεί επίσης να χρειαστεί να βοηθήσει με άλλες περιοχές του ξενοδοχείου όταν οι παραγγελίες υπηρεσίας δωματίου είναι αργές.
Όταν οι διακομιστές υπηρεσίας δωματίου ξεκινούν τις βάρδιές τους, πιθανότατα θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον διαχειριστή και στη συνέχεια να αρχίσουν να προετοιμάζονται για την ημέρα. Η προετοιμασία θα μπορούσε να περιλαμβάνει τον εφοδιασμό της κουζίνας με είδη διατροφής, καρυκεύματα και σκεύη φαγητού. Οι περισσότεροι διακομιστές ξενοδοχείων διαθέτουν ένα καρότσι για να μεταφέρουν το φαγητό από δωμάτιο σε δωμάτιο, το οποίο μπορεί επίσης να χρειαστεί να ανανεωθεί.
Οι επισκέπτες του ξενοδοχείου θα καλέσουν στον αριθμό υπηρεσίας δωματίου για να κάνουν μια παραγγελία. Ο διακομιστής θα πάρει την παραγγελία φαγητού και θα το παραδώσει στην κουζίνα. Αφού το προσωπικό της κουζίνας ετοιμάσει το φαγητό, ο διακομιστής θα το τοποθετήσει στο καλάθι και θα παραδώσει την παραγγελία στο σωστό δωμάτιο.
Μόλις παραδοθεί η παραγγελία στο δωμάτιο, ο διακομιστής υπηρεσίας δωματίου θα περάσει από την παραγγελία με τον επισκέπτη του ξενοδοχείου για να βεβαιωθεί ότι είναι σωστή. Ο διακομιστής θα αφαιρέσει επίσης αντικείμενα από το καλάθι και θα τα τοποθετήσει τακτοποιημένα στο τραπέζι του δωματίου. Συνήθως αναμένεται να είναι ευγενικός και να χτίζει μια καλή σχέση με τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Όταν τελειώσουν με τους δίσκους φαγητού, ο διακομιστής είναι υπεύθυνος για να μαζέψει τα βρώμικα πιάτα και να τα φέρει πίσω στην κουζίνα.
Οι υπάλληλοι της υπηρεσίας δωματίου αναμένεται επίσης να διατηρούν τα μίνι μπαρ και τα είδη σνακ του ξενοδοχείου αποθηκευμένα σε κάθε δωμάτιο. Εάν ένας επισκέπτης έχει ένα ειδικό αίτημα, ο διακομιστής μπορεί επίσης να πρέπει να εκπληρώσει αυτές τις απαιτήσεις. Ο διακομιστής υπηρεσίας δωματίου μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να σερβίρετε φαγητό στο εστιατόριο ή το μπαρ του ξενοδοχείου όταν είναι ιδιαίτερα απασχολημένο.
Δεδομένου ότι ο διακομιστής υπηρεσίας δωματίου έχει τόσα πολλά καθήκοντα, συχνά πρέπει να έχει προηγούμενη εμπειρία για να βρει δουλειά σε ξενοδοχείο. Οι εργοδότες ξενοδοχείων αναζητούν άτομα που έχουν δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών ή είχαν δουλειά να εξυπηρετούν πελάτες εντός της βιομηχανίας τροφίμων. Οι διακομιστές πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί στην εμφάνιση και να έχουν μια ευχάριστη συμπεριφορά με τους πελάτες και τους άλλους υπαλλήλους του ξενοδοχείου.
Οι υπάλληλοι της υπηρεσίας δωματίου πληρώνονται συχνά με ωριαίο μισθό ή ετήσιο μισθό και λαμβάνουν συμβουλές από τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Ένας διακομιστής πλήρους απασχόλησης μπορεί να πληροί τις προϋποθέσεις για ιατρικές και άλλες παροχές που προσφέρει ο εργοδότης. Οι διακομιστές μπορούν συνήθως να ζήσουν καλά εάν εργάζονται σκληρά και ευχαριστούν τους επισκέπτες τους.