Ένας καθηγητής λογιστικής διδάσκει μαθήματα σε επίπεδο κολλεγίων σε διάφορα θέματα που θεωρούνται απαραίτητα για πτυχίο τριτοβάθμιας εκπαίδευσης σε αυτόν τον τομέα. Τα μαθήματα λογιστικής μπορούν να επικεντρωθούν στη χρηματοδότηση, τη φορολογική προετοιμασία και τη λογιστική για τους φοιτητές που ενδιαφέρονται να γίνουν δημόσιοι λογιστές. Ένας λέκτορας λογιστικής είναι επίσης συχνά υπεύθυνος για τη διδασκαλία διαχειριστικών λογιστικών και ελεγκτικών διαδικασιών. Οι καθηγητές πανεπιστημίου που διδάσκουν λογιστική συχνά αναθέτουν στους φοιτητές μια σειρά έργων, όπως η δημιουργία υπολογιστικών φύλλων και βιβλίων από την αρχή. Πολλοί καθηγητές δίνουν επίσης οδηγίες στους φοιτητές για τη χρήση εξειδικευμένου λογιστικού λογισμικού που είναι πιθανό να χρησιμοποιήσουν στο χώρο εργασίας μετά την αποφοίτησή τους.
Οι επαγγελματίες της λογιστικής που ενδιαφέρονται για μια ακαδημαϊκή σταδιοδρομία συνήθως πρέπει να ολοκληρώσουν τουλάχιστον ένα μεταπτυχιακό και πολλά πανεπιστήμια προτιμούν να προσλάβουν νέους λέκτορες με διδακτορικά σε έναν συγκεκριμένο τομέα της λογιστικής. Ένας λέκτορας λογιστικής με μη ακαδημαϊκή εργασιακή εμπειρία θεωρείται επίσης ισχυρός υποψήφιος για θέση λέκτορα. Ένας νέος καθηγητής λογιστικής σε πανεπιστημιακό επίπεδο ξεκινά συχνά με τη διδασκαλία των βασικών προπτυχιακών μαθημάτων που απαιτούνται για την ολοκλήρωση όλων των λογιστικών ειδικοτήτων.
Ένα από τα πρώτα μαθήματα που διδάσκει συχνά ένας καθηγητής λογιστικής είναι η εισαγωγική χρηματοοικονομική λογιστική. Τα θέματα που καλύπτονται σε αυτό το μάθημα συχνά περιλαμβάνουν τον τρόπο ερμηνείας των καταστάσεων εισοδήματος και των ισολογισμών. Ένας καθηγητής κολλεγίου αφιερώνει επίσης μέρος αυτού του μαθήματος στην εκπαίδευση των φοιτητών πώς να προετοιμάσουν και να ενημερώσουν σωστά αυτά τα θεμελιώδη λογιστικά έγγραφα. Ένας αποτελεσματικός καθηγητής λογιστικής σε αυτό το είδος μαθημάτων διδάσκει έννοιες που πρέπει να κατανοήσουν οι φοιτητές για να είναι επιτυχημένοι σε πιο προηγμένα μαθήματα λογιστικής, συμπεριλαμβανομένης της λογιστικής δραστηριότητας και της μέτρησης της απόδοσης.
Οι καθηγητές λογιστικής με λίγα χρόνια ακαδημαϊκής εμπειρίας συχνά διδάσκουν μαθήματα λογιστικών πρακτικών για επιχειρήσεις και κυβερνητικούς οργανισμούς. Οι μαθητές τους μαθαίνουν συχνά τη διαδικασία παρακολούθησης, καταγραφής και αναφοράς των εσόδων και εξόδων για μια εταιρεία που έχει πολλά τμήματα. Ένας δάσκαλος λογιστικής θα διδάξει επίσης συνήθως τις έννοιες του ελέγχου και να σκιαγραφήσει σενάρια όπου συνήθως εφαρμόζεται η διαδικασία ελέγχου. Πολλοί καθηγητές λογιστικής πανεπιστημίου αναθέτουν ομαδικά έργα σχεδιασμένα να προσομοιώνουν ένα λειτουργικό τμήμα λογιστικής επιχειρήσεων.
Δεδομένου ότι το λογισμικό υπολογιστών συνήθως αντικαθιστά τα παραδοσιακά χειρόγραφα λογιστικά βιβλία, οι καθηγητές λογιστικής με επάρκεια σε αυτά τα προγράμματα είναι συχνά σε ζήτηση. Αυτοί οι τύποι εφαρμογών λογισμικού είναι συχνά γνωστοί ως λογιστική τεχνολογία πληροφοριών (AIS). Ορισμένοι καθηγητές λογιστικής πανεπιστημίου μπορούν να προσθέσουν σχετικές εφαρμογές AIS στο οικονομικό και διαχειριστικό λογιστικό τους πρόγραμμα. Άλλοι μπορούν να διδάξουν μαθήματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης αποκλειστικά με τη χρήση λογισμικού AIS.