Ένας σύμβουλος φιλοξενίας συνεργάζεται με μέλη της βιομηχανίας φιλοξενίας για να ξεκινήσει, να βελτιώσει ή να ανακαινίσει επιχειρήσεις. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει θεματικά πάρκα, αξιοθέατα, εστιατόρια, ξενοδοχεία και συναφείς εγκαταστάσεις. Οι σύμβουλοι φιλοξενίας μπορούν να επιλέξουν να ειδικευτούν σε μια συγκεκριμένη περιοχή του κλάδου, όπως η διαχείριση εστιατορίων ή θέρετρα, προκειμένου να προσφέρουν τις καλύτερες υπηρεσίες στους πελάτες τους. Ορισμένοι έχουν επαγγελματικά προσόντα όπως πτυχία, ενώ άλλοι έχουν σημαντική εμπειρία στον κλάδο την οποία μπορούν να εφαρμόσουν σε συμβουλευτικές συνεδρίες.
Σε μια πρώτη συνάντηση πελατών, ο σύμβουλος φιλοξενίας μπορεί να συζητήσει το έργο και τους στόχους. Αυτό επιτρέπει και στα δύο μέρη να καθορίσουν αν ταιριάζουν. κάποιος που επικεντρώνεται κυρίως σε μπαρ, για παράδειγμα, μπορεί να μην είναι καλός σύμβουλος για μια εταιρεία που εργάζεται σε ένα σχέδιο για μια αλυσίδα καφενείων. Οι σύμβουλοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν πληροφορίες από αυτήν τη συνάντηση για να ξεκινήσουν τον προγραμματισμό του έργου, λαμβάνοντας υπόψη το δημογραφικό στόχο, τις ανάγκες και τους στόχους του πελάτη και άλλους παράγοντες.
Η ανάπτυξη νέων εγκαταστάσεων περιλαμβάνει συχνά συμβούλους φιλοξενίας. Μπορούν να βοηθήσουν σε αποφάσεις που κυμαίνονται από τη διακόσμηση έως την ανάπτυξη μενού και μπορούν να προσφέρουν υπηρεσίες όπως ομάδες εστίασης με υποψήφιους πελάτες, βοήθεια με διαφημίσεις και ανάπτυξη προγραμμάτων κατάρτισης για το προσωπικό. Καθώς η εγκατάσταση προχωρά στην παραγωγή, ο σύμβουλος φιλοξενίας μπορεί να επιβλέπει την κατασκευή, τη διακόσμηση και την εκπαίδευση. Παρόμοιες υπηρεσίες ενδέχεται να παρέχονται σε επιχειρήσεις που ενδιαφέρονται να ανακαινίσουν και να αλλάξουν την επιχειρηματική τους αποστολή.
Οι αποτυχημένες εταιρείες ή επιχειρήσεις που ενδιαφέρονται να παραμείνουν ανταγωνιστικές μπορούν επίσης να ζητήσουν τις υπηρεσίες ενός συμβούλου φιλοξενίας. Σε αυτή την περίπτωση, ο σύμβουλος μπορεί να αξιολογήσει την επιχείρηση, να εντοπίσει τα δυνατά και αδύνατα σημεία και να συναντηθεί με τον πελάτη για να τα συζητήσει. Αυτό παρέχει την ευκαιρία να προτείνουμε πιθανά σχέδια για τη διάσωση μιας επιχείρησης ή για την ευημερία της. ένα εστιατόριο, για παράδειγμα, μπορεί να χρειαστεί να ενημερώσει το μενού του ή τις διαδικασίες εκπαίδευσης του προσωπικού για να προσελκύσει μια νέα πελατεία και να συμβαδίσει με τον ανταγωνισμό.
Επαγγελματικές οργανώσεις συμβούλων φιλοξενίας παρέχουν ευκαιρίες δικτύωσης καθώς και λίστες μελών για υποψήφιους πελάτες. Τα άτομα μπορούν να επιλέξουν να συμμετάσχουν σε έναν οργανισμό για να μπορούν να παρακολουθούν συνέδρια, να λαμβάνουν εμπορικά περιοδικά και να έχουν πρόσβαση σε πελάτες που απευθύνονται στον οργανισμό για παραπομπές. Μια σταδιοδρομία ως σύμβουλος φιλοξενίας απαιτεί να συμβαδίζει συνεχώς με τη βιομηχανία και να εξοικειώνεται με διαφορετικά δημογραφικά στοιχεία. Οι πελάτες βασίζονται στους συμβούλους τους για να τους βοηθήσουν να λάβουν σωστές και αποτελεσματικές επιχειρηματικές αποφάσεις και ενδέχεται να επιστρέψουν σε αυτούς για μελλοντική εργασία εάν είναι ικανοποιημένοι με την ποιότητα των υπηρεσιών. Αποκλειστικά συμβόλαια ενδέχεται να διατίθενται από πελάτες που θέλουν να διατηρήσουν σύμβουλο πλήρους απασχόλησης.