Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι ευκαιριών καριέρας φιλοξενίας;

Ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, καζίνο και γραφεία ενοικίασης είναι μερικές από τις επιχειρήσεις που προσφέρουν ευκαιρίες καριέρας φιλοξενίας. Ο πράκτορας κρατήσεων, ο σερβιτόρος, ο θυρωρός, ο μπάρμαν και η οικονόμος είναι μερικές μόνο από τις πολλές διαθέσιμες ευκαιρίες καριέρας φιλοξενίας. Ορισμένες άλλες επιλογές σταδιοδρομίας στον τομέα της φιλοξενίας είναι ο διευθυντής ξενοδοχείου, το bellhop, ο σεφ και ο χειριστής τυχερών παιχνιδιών.

Οι θέσεις εισόδου στο χώρο της φιλοξενίας γενικά δεν πληρώνουν καλά, αλλά μπορεί να έχουν οφέλη και τη δυνατότητα εξέλιξης της σταδιοδρομίας. Οι εργαζόμενοι σε ορισμένες δουλειές φιλοξενίας, όπως σερβιτόρες, νοικοκυρές, bellhops και μπάρμαν, αναμένουν να λαμβάνουν συμβουλές εκτός από τους μισθούς. Αυτές οι χαμηλότερα αμειβόμενες θέσεις εργασίας γενικά δεν απαιτούν εκπαίδευση πάνω από το λύκειο. Μερικοί μπάρμαν πηγαίνουν στο σχολείο για να μάθουν πώς να αναμειγνύουν και να σερβίρουν ποτά, αλλά πολλοί εκπαιδεύονται στη δουλειά. Ωστόσο, εάν ένα άτομο θέλει να είναι σεφ ή να ακολουθήσει καριέρα στη διαχείριση της φιλοξενίας, συνήθως θα χρειαστεί να συνεχίσει την εκπαίδευσή του.

Ένας σεφ ετοιμάζει γεύματα για τους επισκέπτες και επιβλέπει το προσωπικό της κουζίνας. Ο σεφ μπορεί να δημιουργήσει νέες συνταγές και να σχεδιάσει μενού. Υπάρχουν διάφορα είδη σεφ, όπως σεφ επιδόρπιο, σεφ με σάλτσα, σεφ σεζ και εκτελεστικοί σεφ, και γενικά απαιτείται πτυχίο σε μαγειρικές τέχνες. Κρουαζιερόπλοια, θέρετρα, εξαιρετικά εστιατόρια και ξενοδοχεία είναι μερικές από τις εγκαταστάσεις που προσφέρουν ευκαιρίες απασχόλησης για διαφορετικούς τύπους σεφ.

Υπάρχουν διάφορες ευκαιρίες καριέρας φιλοξενίας διαθέσιμες για το άτομο που θέλει να μπει στη διοίκηση. Μερικές φορές ένα άτομο μπορεί να ξεκινήσει σε μια αρχική δουλειά και να φτάσει στη διοίκηση, αλλά ένα πτυχίο στη διοίκηση φιλοξενίας μπορεί να βοηθήσει κάποιον να αποκτήσει ταχύτερα μια θέση διοίκησης. Υπάρχουν διαδικτυακά και πτυχιακά προγράμματα σε διάφορες πτυχές της διαχείρισης της φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης ξενοδοχείων, του τουρισμού και της διαχείρισης εστιατορίων και ποτών. Οι διαφορετικοί τύποι εργασιών διαχείρισης φιλοξενίας περιλαμβάνουν γενικό διευθυντή, διευθυντή υπηρεσιών επισκεπτών, υπεύθυνο δεξιώσεων και επικεφαλής οικονόμο.

Ξενοδοχεία, αεροπορικές εταιρείες και γραφεία ενοικίασης παρέχουν ευκαιρίες καριέρας φιλοξενίας στους πράκτορες κρατήσεων. Ένας πράκτορας κρατήσεων μπορεί να συνεργαστεί με τους πελάτες πρόσωπο με πρόσωπο ή να λάβει παραγγελίες μέσω τηλεφώνου. Εκτός από τους πράκτορες κρατήσεων, οι αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν επίσης ευκαιρίες καριέρας φιλοξενίας σε αεροσυνοδούς και πιλότους.

Τα καζίνο προσφέρουν ευκαιρίες καριέρας φιλοξενίας για μπάρμαν, χειριστές τυχερών παιχνιδιών, σερβιτόρες, θυρωρούς και σεφ. Ένας χειριστής παιχνιδιών μπορεί να εκτελέσει διάφορες λειτουργίες. Μπορεί να φωνάζει αριθμούς για μπίνγκο, να μοιράζεται κάρτες, να γυρίζει τον τροχό της ρουλέτας και να διεξάγει τυχόν άλλα παιχνίδια που μπορεί να προσφέρει το καζίνο. Ένα άτομο που του αρέσει να εργάζεται με το κοινό για να διευκολύνει τους επισκέπτες, ή εκείνο που του αρέσει να μαγειρεύει, να καθαρίζει, να αναμειγνύει ποτά ή να ταξιδεύει, μπορεί να βρει πολλές ευκαιρίες εργασίας στον τομέα της φιλοξενίας.