Τι είναι μια φάρμα φράουλας Pick-Your-Own Farm;

Ένα αγρόκτημα φράουλας όπου οι άνθρωποι μπορούν να μαζέψουν τις δικές τους φράουλες μπορεί να αποτελέσει μια διασκεδαστική εκδρομή για όλη την οικογένεια. Αυτά τα αγροκτήματα μπορεί να είναι καλά εδραιωμένα τοπικά ή κοινοτικά αγροκτήματα που λειτουργούν κάθε χρόνο ή μπορούν να εμφανιστούν ως αιχμές της σεζόν φράουλας, συνήθως μεταξύ Ιουνίου και αρχές Αυγούστου στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Με το στυλ self-picck, οι πελάτες μπορούν σίγουρα να επιλέξουν τις πιο ώριμες και λαχταριστές φράουλες και όταν τελειώσουν το μάζεμα πληρώνουν για τα φρούτα τους σε έναν πάγκο που αξιολογεί είτε την τιμή κατά βάρος είτε ανά δοχείο.

Πολλοί άνθρωποι υποστηρίζουν ότι το καλύτερο μέρος για μια φάρμα φράουλας που επιλέγει μόνος του είναι ότι οι άνθρωποι μπορούν να φάνε τις φράουλες καθώς προχωρούν. Όσο δελεαστικές κι αν είναι οι μυρωδιές φράουλας από αυτά τα νόστιμα φρούτα, αν κάποιος σκοπεύει να φάει μερικά, θα πρέπει να φέρει μαζί του μερικές βασικές προμήθειες. Οι περισσότεροι οργανισμοί για την ασφάλεια των τροφίμων συνεχίζουν να ζητούν από τους ανθρώπους να πλένουν φρούτα είτε βιολογικής καλλιέργειας είτε καλλιεργούνται με τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Για το λόγο αυτό, οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν μερικές χαρτοπετσέτες και ένα μπουκάλι νερό, να μουλιάσουν κάθε φράουλα που σκοπεύουν να φάνε σε λίγο νερό και στη συνέχεια να τη στεγνώσουν με μια χαρτοπετσέτα. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των φυτοφαρμάκων ή μπορεί να ξεπλύνει λιπάσματα όπως η κοπριά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε φράουλες βιολογικής καλλιέργειας. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αγνοούν αυτές τις οδηγίες πλυσίματος. Πρέπει να το κάνουν με τον κίνδυνο να εκτεθούν επιπλέον σε φυτοφάρμακα ή να μαζέψουν δυσάρεστα βακτήρια που υπάρχουν στο έδαφος.

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που επισκέπτονται μια φάρμα φράουλας με επιλογές μόνος τους και αναρωτιούνται ποιες φράουλες είναι οι καλύτερες για να διαλέξετε. Αποφύγετε τις πράσινες φράουλες και αυτές που είναι στριμωγμένες. Ψάξτε για κόκκινα, σφιχτά μούρα. Οι περισσότερες φράουλες δεν θα ωριμάσουν μόλις μαζευτούν, επομένως θα πρέπει να είναι στη μέγιστη ωρίμανση χωρίς να έχουν υπερωριμάσει. Από την άλλη πλευρά, μερικά λαχταριστά μούρα δεν θα έχουν σημασία αν οι φράουλες πρόκειται να μαγειρευτούν σε πράγματα όπως πίτες ή κονσέρβες. Συνήθως οι φράουλες από μια φάρμα φράουλας καταναλώνονται ή μαγειρεύονται καλύτερα μέσα σε μία ή δύο ημέρες από τη συλλογή.

Το να ξεχωρίζετε κάτω από τον καυτό ήλιο μαζεύοντας μούρα σε μια φάρμα φράουλας μπορεί να έχει τη γοητεία του, αλλά πολλοί άνθρωποι γρήγορα κουράζονται από αυτή τη διαδικασία. Φροντίστε να φοράτε αντηλιακό και προστατευτικό ρουχισμό για να αποφύγετε εγκαύματα, και αν έχετε κουραστεί να μαζεύετε, πολλές φάρμες φράουλας έχουν φράουλες προς πώληση στους πάγκους πώλησής τους. Εάν η φάρμα φράουλας προσφέρει μόνο επιλογές επιλογής από τον εαυτό σας, οι πελάτες ενδέχεται να μπορούν να καλέσουν εκ των προτέρων και να παραγγείλουν μια συγκεκριμένη ποσότητα φράουλας εκ των προτέρων. Αυτό μπορεί να έχει επιπλέον κόστος επειδή η φάρμα πρέπει να απασχολήσει κάποιον για να κάνει τη συλλογή.

Αυτές οι φάρμες μπορεί να προσφέρουν πολύ περισσότερα από τις φράουλες. Πολλοί πωλούν επίσης πολλά καλοκαιρινά λαχανικά, και μερικά έχουν οπωροφόρα δέντρα που μαζεύουν για μεγαλύτερη ποικιλία. Εξαρτάται πραγματικά από κάθε τοποθεσία. Τα καλά εδραιωμένα αγροκτήματα μπορεί να έχουν μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων από τα αγροκτήματα που απλά ξεπροβάλλουν για μερικούς μήνες κάθε χρόνο.