Μπορούν πραγματικά τα τρόφιμα να κάψουν λίπος; Αν και δεν υπάρχει μαγική απάντηση στον αγώνα απώλειας βάρους, νέες μελέτες υποδεικνύουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να αυξήσουν το μεταβολισμό, βοηθώντας το σώμα να απαλλαγεί από τις θερμίδες πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών που φημολογείται ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Φράπα. Η δίαιτα γκρέιπφρουτ υπάρχει εδώ και χρόνια και ενώ η ίδια η δίαιτα δεν είναι καλή ιδέα λόγω των περιορισμών της, το γκρέιπφρουτ έχει κάποιες ευνοϊκές ιδιότητες απώλειας βάρους που αξίζει να αναφερθούν. Ενώ οι επιστήμονες δεν κατανοούν πλήρως πώς λειτουργεί, μια μελέτη στην κλινική Scripps στην Καλιφόρνια διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν ένα γκρέιπφρουτ πριν από ένα πραγματικό γεύμα έχασαν περισσότερο βάρος από τους ανθρώπους που δεν το έκαναν.
Πράσινα και πορτοκαλί λαχανικά, όπως οι κολοκύθες. Αυτά τα λαχανικά είναι εξαιρετικά για λόγους απώλειας βάρους, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό. Οι φυτικές ίνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν και σας κρατούν ικανοποιημένους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποτρέποντας την υπερκατανάλωση τροφής. Ένα καλό παράδειγμα τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι η σούπα φακές, η οποία περιέχει υψηλό επίπεδο υγρών και φυτικών ινών και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε οποιοδήποτε γεύμα.
Βότανα και μπαχαρικά. Μια μελέτη του 2003 από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια διαπίστωσε ότι με την εξάλειψη 10 γραμμαρίων λίπους ή λίγο λιγότερο από μία κουταλιά της σούπας βούτυρο την ημέρα και την αρωματική γεύση των τροφίμων με διάφορα βότανα και μπαχαρικά μπορεί να συμβάλει σε μια πιθανή απώλεια βάρους 10 κιλών μέχρι το τέλος ενός έτους. . Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα βότανα, όπως το τσίλι, το νυχτολούλουδο και η μουστάρδα, έχουν μια «θερμαντική επίδραση» που επηρεάζει την κυκλοφορία και αυξάνει τον μεταβολισμό για τρεις ώρες μετά το φαγητό.