Τι είναι το Maranta;

Το Maranta είναι ένα γένος τροπικών ανθοφόρων φυτών που έχουν γίνει δημοφιλή φυτά εσωτερικού χώρου σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιούνται συχνά σε τοπικές κουζίνες. Το γένος Maranta είναι μέλος της οικογένειας Maranteae, γνωστή και ως οικογένεια προσευχής-φυτών. Τα περισσότερα είδη του γένους Maranta είναι πολυετή φυτά χαμηλής ανάπτυξης που προέρχονται από τις Δυτικές Ινδίες ή τη Νοτιοδυτική Ασία. Από τα περίπου 20 γνωστά είδη αυτού του γένους, τα πιο κοινά είδη περιλαμβάνουν το βέλος (Maranta arundinacea) και το φυτό προσευχής (Maranta leuconeura).

Το φυτό arrowroot είναι μια σημαντική καλλιέργεια σε μετρητά σε περιοχές όπου καλλιεργείται για γαστρονομικούς σκοπούς, συμπεριλαμβανομένων των Δυτικών Ινδιών, της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Νότιας Αφρικής και της Αυστραλίας. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές στην Αμερική αποκάλυψαν ότι το βέλος καλλιεργούνταν ως βασική τροφή πριν από 7000 χρόνια για τον μεγάλο, γεμάτο με άμυλο κόνδυλο του. Το φυτό έγινε μια πολύ δημοφιλής εξαγωγή στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, όπου χρησιμοποιήθηκε εκτενώς στη βρετανική κουζίνα ως πυκνωτικό για ζελέ και πουτίγκες. Στη σύγχρονη εποχή, το arrowroot χρησιμοποιείται συχνά ως εναλλακτική λύση στο άμυλο καλαμποκιού ως πυκνωτικό σε διάφορες σούπες, μαγειρευτά και σάλτσες.

Ενώ το arrowroot καλλιεργείται κυρίως για γαστρονομικούς σκοπούς, το φυτό προσευχής εκτιμάται ως καλλωπιστικό φυτό και είναι ένα πολύ κοινό φυτό εσωτερικού χώρου σε πολλά μέρη του κόσμου. Το φυτό προσευχής είναι ένα αρκετά μικρό τροπικό φυτό που είναι περισσότερο γνωστό για τα πλατιά, οβάλ φύλλα του που έχουν εντυπωσιακές φλέβες σε σχήμα ψαροκόκαλου. Τα φυτά προσευχής απαιτούν σημαντική ποσότητα υγρασίας και θα πρέπει να ομιχλίζονται τακτικά εάν δεν εκτρέφονται σε terrarium ή θερμοκήπιο. Τα φυτά απαιτούν πολύ λίγη άλλη φροντίδα, εφόσον δεν εκτίθενται στο άμεσο ηλιακό φως. Αυτά τα φυτά μπορούν να πολλαπλασιαστούν με απλή διαίρεση της ρίζας του φυτού και να αναπτυχθούν έως και δέκα ίντσες (25 cm) όταν φτάσουν στην ωρίμανση.

Προκειμένου να αναπτυχθούν φυτά προσευχής και άλλα είδη Maranta ως διακοσμητικά φυτά εσωτερικού χώρου, τα φυτά πρέπει να λαμβάνουν σταθερή ποσότητα υγρασίας. Όταν οι άκρες των φύλλων ενός φυτού Maranta αρχίζουν να στεγνώνουν, το φυτό θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα δίσκο υγρασίας και να το θολώνει πιο συχνά. Τα αποχρωματισμένα φύλλα είναι σημάδι ότι το φυτό δέχεται πολύ ήλιο και πρέπει να απομακρύνεται από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν τα φύλλα αρχίζουν να κουλουριάζουν ή αλλιώς φαίνονται ανθυγιεινά, είναι πιθανό το χώμα του φυτού να στεγνώνει ανάμεσα στα ποτίσματα και θα πρέπει να ποτίζεται πιο συχνά.