Η μηδική είναι η πιο αποδοτική καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί για τη διατροφή των ζώων. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο εύκολο να καλλιεργηθεί που είναι η καλλιέργεια της επιλογής των αγροτών για πάνω από τέσσερις αιώνες. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, έχουν δημιουργηθεί διαφορετικοί τύποι για να τον βοηθήσουν να αναπτυχθεί σε διαφορετικά εδάφη και κλίματα.
Ωστόσο, είναι ευάλωτο σε επιθέσεις από τρυγόνια, που είναι ένα σημαντικό παράσιτο. Τα παράσιτα που επηρεάζουν αυτά τα φυτά είναι εύκολο να ελεγχθούν μέσω μη χημικών μεθόδων, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την προστασία από άλλες καλλιέργειες.
Για να αναπτυχθεί με επιτυχία, αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται έδαφος με pH περίπου 7.5. Τα όξινα εδάφη και τα εδάφη με υπόστρωμα ή χαμηλή υγρασία δεν είναι καλό μέσο για το φυτό, το οποίο χρειάζεται υψηλά επίπεδα φωσφόρου και καλίου για να ευδοκιμήσει. Συχνά εναλλάσσεται με άλλες καλλιέργειες, ιδιαίτερα τη βρώμη και το σιτάρι, για να επιτρέψει στο έδαφος να ανακτήσει. Το κόκκινο τριφύλλι είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια για να φυτέψετε λίγο πριν από τη μηδική, καθώς οι ρίζες του θα προάγουν την αποστράγγιση και θα αυξήσουν το χώρο αναπνοής για τις ρίζες της μηδικής, οι οποίες είναι μακριές και βαθιές.
Η μηδική χρειάζεται μερικά βασικά πράγματα για να αναπτυχθεί με επιτυχία. Αυτά περιλαμβάνουν ένα έδαφος απαλλαγμένο από ζιζάνια και με καλά σχεδιασμένο σύστημα αποστράγγισης. Το έδαφος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βοσκή καθώς οι καλλιέργειες μεγαλώνουν, αλλά μόνο μετά τον πρώτο χρόνο. Στην αρχή, το φυτό χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί στο έδαφος και η καλλιέργεια του πρώτου έτους μπορεί να μην ευδοκιμήσει. Η έναρξη με σπόρους καλής ποιότητας μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στις καλλιέργειες, επομένως είναι σημαντικό να επενδύσετε κατάλληλα καθώς ξεκινά η διαδικασία.
Αυτό το φυτό μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στο σπίτι, ειδικά από άτομα που θέλουν να παράγουν τα λάχανα. Η βλάστηση των σπόρων μηδικής μπορεί να γίνει σε ένα απλό γυάλινο βάζο προσθέτοντας μια χούφτα μουσκεμένους σπόρους στο χώμα και στη συνέχεια σφραγίζοντας το βάζο καλυμμένο με μια οθόνη από υφαντό ύφασμα. Αυτό είναι ένα ουσιαστικό βήμα που θα επιτρέψει στους σπόρους να αναπνέουν καθώς φυτρώνουν. Οι σπόροι πρέπει να ξεπλένονται με ζεστό νερό καθημερινά για 5-6 ημέρες, μετά από τις οποίες πρέπει να τοποθετηθούν στον ήλιο για περίπου 15 λεπτά. Οι σπόροι καλλιεργούνται εύκολα στο σπίτι και τα λάχανα παρέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά.