Το ινδικό δέντρο είναι στην πραγματικότητα ένα ξυλώδες θαμνώδες φυτό που έχει εκπαιδευτεί σε σχήμα δέντρου κλαδεύοντας κορόιδα στη βάση του. Είναι ένα δέντρο που φέρει καρύδια, που παράγει το καρύδι φίλμπερτ. Είναι επίσης γνωστό ως φουντουκιά? Έτσι, ένα άλλο όνομα για το παξιμάδι είναι φουντουκιά. Το δέντρο καρυδιάς είναι σχετικά μικρό σε μέγεθος, και αυξάνεται από 15 πόδια (4.6 μέτρα) έως 20 πόδια (6.1 μέτρα) το μέγιστο. Τα δέντρα με καρύδια πρέπει να διασταυρωθούν με επικονίαση για να παράγουν τους καρπούς τους και συνήθως τους αρέσουν τα πιο δροσερά, υγρά περιβάλλοντα. Περίπου το 75 τοις εκατό της εμπορικής καλλιέργειας καρπών με κέλυφος προέρχεται από την Ευρώπη, αλλά είναι επίσης μια εμπορικά σημαντική καλλιέργεια του Βορειοδυτικού Ειρηνικού στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τα φυτά φίλμπερτ μπορούν να δημιουργήσουν εξαιρετικούς φράκτες όταν δεν κλαδεύονται για να σχηματίσουν δέντρα. Σχηματίζουν κορόιδα στις βάσεις τους και απλώνονται σε ένα θαμνώδες φυτό. Το γεγονός ότι αυτό το φυτό παράγει επίσης μια καλλιέργεια ξηρών καρπών συχνά κάνει τη χρήση του ελκυστική για τους οικιακούς κηπουρούς. Τα νήματα μπορούν επίσης να προσελκύσουν τα πουλιά και να τους προσφέρουν εξαιρετική κάλυψη. Ιδιαίτερα οι μπλουζέ απολαμβάνουν τους ξηρούς καρπούς και συχνά πρέπει να αποθαρρύνονται από το να φάνε τους ξηρούς καρπούς εάν καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς συγκομιδής.
Θα πρέπει να δίνεται προσοχή, ωστόσο, κατά τη φύτευση νηματίων στις Ηνωμένες Πολιτείες επειδή ορισμένες ποικιλίες του ευρωπαϊκού δέντρου Filbert είναι ευάλωτες στο Eastern Filbert Blight, μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει το φλοιό του filbert. Η μάστιγα μπορεί να ελεγχθεί με προσεκτικό κλάδεμα, ψεκασμό και αντικατάσταση δέντρων που έχουν πληγεί σοβαρά. Ποικιλίες ανθεκτικές στη μάστιγα περιλαμβάνουν το τουρκικό δέντρο Filbert, το American Filbert tree και πολλά υποείδη που έχουν αναπτυχθεί μέσω υβριδισμού.
Τα δέντρα με καρύδια μπορούν να αναπτυχθούν από σπόρους, να εμβολιαστούν ή να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση. Στην πραγματικότητα ανθίζουν στα μέσα έως τα τέλη του χειμώνα, με το καρύδι να είναι έτοιμο για συγκομιδή από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Το παξιμάδι του δέντρου φίλμπερτ ποικίλλει σε μέγεθος ανάλογα με την ποικιλία που φυτεύεται και έχει πολλές μαγειρικές χρήσεις. Ο ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά σε απλά πιάτα με σκουός, που πωλείται σε ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και δημητριακά, καθώς και σε συνταγές με μπισκότα και καραμέλες.
Η χρήση των νηματίων ως καλλιέργειας τροφίμων χρονολογείται τουλάχιστον από την εποχή των αρχαίων Ρωμαίων – ο Ρωμαίος συγγραφέας και φιλόσοφος Πλίνιος αναφέρεται σε αυτά στα γραπτά του. Εκείνη την εποχή, όμως, δεν αναφέρονταν ως filberts. Αντίθετα, ήταν γνωστά ως φουντούκια. Η ονομασία filbert προήλθε επειδή το καρύδι φίλμπερτ συλλέγονταν συνήθως στην Ευρώπη γύρω από τον χριστιανικό εορτασμό της Ημέρας του Αγίου Φιλβέρτου.