Το ιώδιο είναι ένα μη μεταλλικό χημικό στοιχείο με το σύμβολο I και ατομικό αριθμό 53. Είναι ένα από μια ομάδα στοιχείων που είναι γνωστά ως αλογόνα, τα οποία περιλαμβάνουν επίσης φθόριο, χλώριο και βρώμιο. Όπως τα περισσότερα από τα βαρύτερα στοιχεία, είναι αρκετά σπάνιο στο σύμπαν, αλλά βρίσκεται στο θαλασσινό νερό, τα φύκια και σε ορισμένα ορυκτά. Είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που απαιτείται για τη σωστή διατροφή του ανθρώπου, αλλά είναι τοξικό στη στοιχειακή του μορφή. Το ιώδιο έχει μια σειρά από χρήσιμες εφαρμογές, ειδικά στην ιατρική, και είναι ένα κοινό αντιδραστήριο που χρησιμοποιείται σε εργαστήρια χημείας.
Ιδιοκτησίες
Το ιώδιο είναι ένα σκούρο γκρι, γυαλιστερό στερεό με μια ελαφρώς μπλε απόχρωση. Εάν θερμανθεί, συμβαίνει κάποια τήξη, αλλά μεγάλο μέρος της ουσίας μετατρέπεται απευθείας σε ατμό, ο οποίος έχει ένα βαθύ ιώδες χρώμα. Ο ατμός, όταν ψύχεται, συμπυκνώνεται απευθείας σε μικρούς, στερεούς κρυστάλλους. Το στοιχείο είναι ελαφρώς διαλυτό στο νερό, αλλά διαλύεται εύκολα σε πολλούς οργανικούς διαλύτες, όπως η αιθανόλη, η ακετόνη και το χλωροφόρμιο.
Όπως και τα άλλα αλογόνα, αυτό το στοιχείο είναι ένας οξειδωτικός παράγοντας, που σημαίνει ότι δέχεται ηλεκτρόνια για να σχηματίσει ενώσεις, αλλά είναι λιγότερο ισχυρό οξειδωτικό από το φθόριο, το χλώριο ή το βρώμιο. Από κοινού με αυτά τα στοιχεία, θα σχηματίσει ιοντικές ενώσεις με μέταλλα δεχόμενο ένα ηλεκτρόνιο, δίνοντας ένα θετικά φορτισμένο ιόν μετάλλου και ένα αρνητικά φορτισμένο ιόν ιωδίου. ένα παράδειγμα είναι το ιωδιούχο κάλιο. Θα σχηματίσει επίσης ομοιοπολικές ενώσεις με άλλα αμέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του υδρογόνου και πολλών οργανικών ουσιών.
Υγεία
Το ιώδιο απαιτείται από τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος παράγει μια σειρά από σημαντικές ορμόνες που περιέχουν το στοιχείο. Είναι επίσης απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου σε αγέννητα και μικρά παιδιά. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ιωδίου μετριέται συνήθως σε μικρογραμμάρια (mcg), ή χιλιοστά του γραμμαρίου, και ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και ορισμένους άλλους παράγοντες. Για παράδειγμα, τα παιδιά μεταξύ ενός και οκτώ ετών θα πρέπει να έχουν περίπου 90 mcg την ημέρα και οι γυναίκες που θηλάζουν, περίπου 290. Καλές διατροφικές πηγές αυτού του στοιχείου είναι τα ψάρια και άλλα θαλασσινά, τα φύκια, το ψωμί, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η έλλειψη ιωδίου μπορεί να είναι πρόβλημα σε ορισμένα μέρη του κόσμου. Μπορεί να εμφανιστεί ως βρογχοκήλη – μια κατάσταση του θυρεοειδούς αδένα – και σε καθυστερημένη ανάπτυξη και κακή πνευματική ανάπτυξη. Άτομα που ζουν σε περιοχές με ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου μπορούν να λάβουν ένα κατάλληλο συμπλήρωμα. Το στοιχείο, ωστόσο, δεν πρέπει να καταποθεί στην ασυνδυασμένη μορφή του, καθώς είναι τοξικό και διαβρωτικό. Αντίθετα, χορηγείται συνήθως με τη μορφή μη τοξικών αλάτων ιωδίου, όπως το ιωδιούχο κάλιο. Μερικές φορές αυτά προστίθενται στο επιτραπέζιο αλάτι για να παραχθεί ιωδιούχο αλάτι.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το βάμμα ιωδίου, ένα καφέ διάλυμα του στοιχείου στο αλκοόλ, που χρησιμοποιείται στον τομέα της ιατρικής ως μικροβιοκτόνο ή αντισηπτικό. Οι οξειδωτικές του ιδιότητες το καθιστούν αποτελεσματικό στη θανάτωση επιβλαβών μικροοργανισμών. Ένα διάλυμα του στοιχείου στο νερό, μαζί με ιωδιούχο κάλιο, το οποίο αυξάνει τη διαλυτότητά του, χρησιμοποιείται μερικές φορές ως απολυμαντικό και για τον καθαρισμό έκτακτης ανάγκης του πόσιμου νερού. Στη βιομηχανία, μία από τις μεγαλύτερες χρήσεις του ιωδίου είναι η παραγωγή οξικού οξέος από μεθανόλη. Άλλες βιομηχανικές χρήσεις περιλαμβάνουν την παραγωγή ιωδιούχου αλατιού και την κόκκινη βαφή, την ερυθροσίνη, η οποία χρησιμοποιείται ως χρωστική τροφίμων και σε ορισμένα χρωματιστά μελάνια.
Στην ιατρική, μικρές ποσότητες ενός ραδιενεργού ισοτόπου του στοιχείου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ιχνηθέτης για τον έλεγχο της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του καρκίνου του θυρεοειδούς με τέτοιο τρόπο ώστε να απορροφάται από καρκινικά κύτταρα και όχι από υγιή. Το ραδιενεργό ιώδιο παράγεται επίσης από πυρηνικές δοκιμές και ατυχήματα, και εάν εισπνευστεί ή καταποθεί, τείνει να συσσωρεύεται στον θυρεοειδή, όπου μπορεί να προκαλέσει βλάβη ή καρκίνο. Για το λόγο αυτό, σε περίπτωση ατυχήματος σε πυρηνικό εργοστάσιο, μπορεί να χορηγηθούν σε άτομα που βρίσκονται στη γύρω περιοχή δισκία ιωδιούχου καλίου: αυτά παρέχουν έναν ασφαλή τρόπο απορρόφησης της μη ραδιενεργής μορφής του στοιχείου, προκειμένου να εμποδίσουν τη συσσώρευση της ραδιενεργής μορφής στον θυρεοειδή.
Ως εργαστηριακό αντιδραστήριο, το στοιχείο χρησιμοποιείται συχνά στην αναλυτική χημεία. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται σε μια πολύ ευαίσθητη χημική δοκιμή για άμυλο, καθώς τα δύο αντιδρούν για να σχηματίσουν μια ένωση με έντονο σκούρο μπλε χρώμα. Αυτή η δοκιμή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση πολύ μικρών ποσοτήτων αμύλου. Τα ακόρεστα λίπη μπορούν να συνδυαστούν με ποσότητες ιωδίου που είναι ανάλογες με τον βαθμό ακόρεστου: όσο λιγότερο κορεσμένο είναι το λίπος, τόσο περισσότερο το στοιχείο θα εξαντλήσει. Αυτό αποτελεί τη βάση της τιμής του ιωδίου που μπορεί να δοθεί στα λίπη.
Κατασκευή
Το στοιχείο παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1811 από τον Bernard Courtois, όταν επεξεργάστηκε τέφρα φυκιών με θειικό οξύ. Πήρε έναν μωβ ατμό, ο οποίος συμπυκνώθηκε σε κρυστάλλους. Σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος του ιωδίου προέρχεται από την άλμη, η οποία περιέχει ιωδίδια, ή από το ιωδικό νάτριο, το οποίο υπάρχει σε έναν τύπο πετρώματος ανθρακικού ασβεστίου που ονομάζεται caliche.