Τι πρέπει να κάνω στη Salta and Jujuy, Αργεντινή;

Η Salta και η Jujuy είναι οι δύο πιο βορειοδυτικές επαρχίες της χώρας της Αργεντινής. Το Jujuy συνορεύει με τη Βολιβία στα βόρεια, τη Χιλή στα δυτικά και την επαρχία Salta στα νότια και ανατολικά. Σίγουρα, η Salta και η Jujuy έχουν τη δική τους μοναδική ταυτότητα και τοπικά αξιοθέατα. Ωστόσο, η Σάλτα Σίτι απέχει μόλις 74.5 μίλια (120 χλμ.) από το Jujuy, και πολλά φυσικά θαύματα σε αυτήν την περιοχή διασχίζουν τα σύνορα αυτών των δύο επαρχιών. Για αυτούς τους λόγους, οι επισκέπτες στη βορειοδυτική Αργεντινή συνήθως περιλαμβάνουν τόσο τη Salta όσο και το Jujuy στα δρομολόγιά τους.

Η Σάλτα είναι η μεγαλύτερη και πιο αστικοποιημένη από τις δύο επαρχίες και είναι γνωστή ως “la Linda”, ή η όμορφη. Ο Απρίλιος και ο Μάρτιος είναι οι καλύτεροι μήνες για επίσκεψη, καθώς οι μέρες είναι γενικά καθαρές και ζεστές. Το Salta και το Jujuy προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία περιηγήσεων για τους επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων περιηγήσεων με λεωφορείο, εκδρομές με ποδήλατο και εκδρομές πεζοπορίας. Οι περισσότερες από αυτές τις εκδρομές ξεκινούν από τη Σάλτα, αλλά ταξιδεύουν τόσο μέσω της Σάλτα όσο και του Τζουτζούι.

Αν και η Σάλτα είναι λίγο πιο εδραιωμένη από το Τζουτζούι, και οι δύο επαρχίες διαθέτουν ισχυρή γηγενή κουλτούρα, κυρίως Ίνκα και Αϊμάρα. Παραδοσιακοί εορτασμοί, όπως θρησκευτικά φεστιβάλ, είναι συνηθισμένοι και οι ντόπιοι φαίνονται με ντόπια ντόπια, παίζοντας μουσική με παραδοσιακά ντόπια όργανα. Τόσο στη Salta όσο και στο Jujuy, ο επιζών γηγενής πολιτισμός συνδυάζεται με δομές αποικιακού στιλ, υποδεικνύοντας τόσο τον ιθαγενή πολιτισμό όσο και τον πρώην αποικισμό της Αργεντινής από τους Ισπανούς. Αυτή η μοναδική ταυτότητα είναι αρκετά διαφορετική από την εν πολλοίς εξευρωπαϊσμένη αίσθηση του Μπουένος Άιρες, της πρωτεύουσας της Αργεντινής.

Η Σάλτα Σίτι διαθέτει μια σειρά από αποικιακά κτίρια, όπως η εκκλησία του Σαν Φρανσίσκο, το Cabildo ή δημοτικό συμβούλιο, το Σύμφωνο του San Bernardo, ο Καθεδρικός Ναός Bascilica, η Εκκλησία Candelaria και το San Lorenzo. Από εδώ, το κέντρο της Salta, μπορεί κανείς να ταξιδέψει δυτικά στην πόλη Santa Rosa de Tastil και να δει μια σειρά από ερείπια των Ίνκας. Στα νοτιοδυτικά της επαρχίας Salta βρίσκονται οι Valles Calchaquíes, που περιλαμβάνουν τα μικρά χωριά Cachi και Molinos. Η πεζοπορία και η ιππασία είναι δημοφιλείς εδώ. Οι περιηγήσεις στο Valles Calchaquíes μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν εκείνες μέσω του Εθνικού Πάρκου Los Cardones και της Μαγεμένης Κοιλάδας, όπου υπάρχει μια μικρή λιμνοθάλασσα και ζωγραφιές σε σπήλαια.

Ένα ιδιαίτερα δημοφιλές αξιοθέατο στην επαρχία Salta είναι η πόλη Cafayete. Μια περιήγηση στο Cafayete θα περιλαμβάνει πιθανότατα ένα ταξίδι στην Quebrada de Las Conchas, όπου η διάβρωση έχει σκαλίσει σχήματα στη γη. Το Cafayete είναι επίσης γνωστό για τους αμπελώνες του. Εδώ μπορεί κανείς να δοκιμάσει τοπικά κρασιά μεγάλου υψομέτρου, συμπεριλαμβανομένης της δημοφιλής τοπικής λευκής ποικιλίας, το torontés.

Ένα άλλο δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο στη Σάλτα είναι το Tren a las Nubes, ή Train to the Clouds. Αυτός είναι ένας σιδηρόδρομος που διασχίζει τις Άνδεις και οι περιηγήσεις αναχωρούν από τη Salta, διασχίζουν την κοιλάδα Lerma και την Quebrada del Toro και φτάνουν στην Puna. Η Πούνα είναι μια έρημος μεγάλου υψομέτρου που εκτείνεται σε όλη την επικράτεια Salta και Jujuy σε υψόμετρο 12,467 ποδιών (3,800 m) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το Puna είναι η τοποθεσία του φημισμένου Salinas Grandes, μιας αστραφτερής λευκής έκτασης από κρεβάτια αλατιού. Επίσης στη La Puna βρίσκεται η Laguna de los Pozuelos, μια φωτεινή μπλε λιμνοθάλασσα που κατοικείται από εξωτικά πουλιά.
Το Jujuy, αν και είναι η μικρότερη και λιγότερο ανεπτυγμένη από τις δύο επαρχίες, προσφέρει επίσης εκπληκτικά φυσικά τοπία και εκπληκτικά αξιοθέατα. Εκτός από το Sainas Grandes, ίσως το πιο δημοφιλές αξιοθέατο στο Jujuy είναι η Quebrada de Humahuaca. Η Quebrada de Humahuaca είναι επίσης γνωστή ως Cerro de los Siete Colores, ή ο επτάχρωμος λόφος. Αυτό το ογκώδες φαράγγι είναι ριγέ με υπέροχα χρωματιστά χώματα και έχει ονομαστεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO.

Οι πόλεις που πρέπει να επισκεφτείτε στο Jujuy περιλαμβάνουν την Purmamarca, τη Maimará, την Humahuaca και την Tilcara. Από την Tilcara μπορεί κανείς να φτάσει σε ένα ηφαίστειο γνωστό ως Volcán de Yacoraite. Ένα άλλο δημοφιλές ταξίδι ακολουθεί το Río Grande, που περιβάλλεται από πολύχρωμα βουνά, και όπου μπορεί κανείς να δει σπηλαιογραφίες από την προϊσπανική αποικιοκρατία, και φεστιβάλ όπως το Pachamama και το Καρναβάλι.
Οι ταξιδιωτικές ρυθμίσεις στη Salta και στο Jujuy μπορούν να γίνουν εύκολα, καθώς υπάρχουν αρκετοί οργανισμοί που προσφέρουν καταλύματα και προγράμματα περιηγήσεων. Δεν είναι ασυνήθιστο για τους τουρίστες να υπερχρεώνονται ή να εκμεταλλεύονται με άλλο τρόπο. Οι ταξιδιώτες θα πρέπει να αναζητήσουν αξιόπιστους οργανισμούς που συνδυάζουν λογικές τιμές με υπευθυνότητα. Μία από τις πιο συνηθισμένες δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι τουρίστες είναι η ασθένεια του υψομέτρου. Οι υπεύθυνοι οργανισμοί θα προειδοποιούν τους τουρίστες για αυτό το πρόβλημα και συχνά παρέχουν φύλλα κόκας, τα οποία είναι πολύ αποτελεσματικά στην ανακούφιση από την ασθένεια του υψομέτρου όταν μασούνται. Είναι επίσης δυνατό, φυσικά, να δείτε πολλά από αυτά τα αξιοθέατα χωρίς τη βοήθεια οδηγού. Ωστόσο, μπορεί να είναι πιο ασφαλές να κάνετε ξεναγήσεις, ιδιαίτερα για αλλοδαπούς.