Μια γιορτή κρασιού είναι μια δημόσια εκδήλωση για άτομα που ενδιαφέρονται να μάθουν, να δοκιμάσουν και να συζητήσουν κρασιά. Το προσωπικό του οινοποιείου διαθέτει τραπέζια ή περίπτερα στα οποία ρίχνει δείγματα των προϊόντων του για τους παρευρισκόμενους στο φεστιβάλ, καθώς και απαντά σε τυχόν ερωτήσεις και απαντά σε σχόλια. Τυπικά διοργανώνονται από μια κοινωνία φεστιβάλ κρασιού σε μια πόλη ή μεγαλύτερη πόλη που είναι γνωστή για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών, αυτοί οι τύποι φεστιβάλ συχνά περιλαμβάνουν βραβεία. Οι γιορτές κρασιού ποικίλλουν ως προς το μέγεθός τους, αλλά συχνά παρουσιάζονται εκατοντάδες διαφορετικά κρασιά. Η μορφή κάθε φεστιβάλ ποικίλλει επίσης, ωστόσο είναι συνηθισμένο να έχει ο κάθε παρευρισκόμενος να φέρει το δικό του ποτήρι για να δοκιμάσει τα διάφορα προϊόντα.
Το να έχετε διαθέσιμους νεροχύτες ή άλλες πηγές νερού στις οποίες οι παρευρισκόμενοι μπορούν να ξεπλύνουν το ποτήρι τους μεταξύ των γευσιγνωσιών κρασιού είναι μέρος ορισμένων μεγαλύτερων φεστιβάλ. Σε μια μικρότερη γιορτή κρασιού, οι παρευρισκόμενοι μπορούν να φέρουν το δικό τους νερό για το σκοπό αυτό. Δεδομένου ότι το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό, σε πολλούς θαμώνες του φεστιβάλ αρέσει επίσης να πίνουν νερό καθώς και να απολαμβάνουν σνακ που φέρνουν ή αγοράζουν σε τακτά χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευσιγνωσιών.
Ένα φεστιβάλ μπορεί να διοργανωθεί από οινοποιεία ή από ποικιλίες κρασιού. Στην πρώτη μέθοδο, σε κάθε οινοποιό ή οινοποιείο δίνεται ένα περίπτερο ή τμήμα του εσωτερικού ή εξωτερικού χώρου του φεστιβάλ. Κάθε οινοποιείο μπορεί στη συνέχεια να παρουσιάσει μια σειρά προϊόντων. Στο δεύτερο είδος διοργάνωσης φεστιβάλ κρασιού, σε κάθε κατηγορία ποτών όπως κόκκινα, λευκά, αφρώδη και επιδόρπια κρασιά δίνεται η δική της περιοχή.
Τα πάρκα ή οι παραθαλάσσιοι χώροι είναι συχνά τοποθεσίες για υπαίθρια φεστιβάλ κρασιού, ενώ οι εσωτερικές εκδόσεις μπορεί να πραγματοποιούνται σε στάδια, αίθουσες ή αίθουσες δεξιώσεων. Ένα φεστιβάλ μπορεί να διαρκέσει μόνο λίγες ημέρες, συνήθως μέσα στο Σαββατοκύριακο, ή μπορεί να συνεχιστεί για αρκετές εβδομάδες. Τα εισιτήρια πωλούνται συνήθως εκ των προτέρων, με μερικά να είναι συχνά διαθέσιμα στον χώρο του φεστιβάλ. Οι τιμές και οι ώρες της εκδήλωσης εξαρτώνται από τον τόπο διεξαγωγής καθώς και από τις αποφάσεις λειτουργίας που λαμβάνονται από τους διοργανωτές, όπως μια εταιρεία φεστιβάλ κρασιού.
Εάν μια κοινωνία απονέμει βραβεία σε οινοποιεία, είναι συχνά για τίτλους όπως το καλύτερο νέο κόκκινο ή το εξαιρετικό επιδόρπιο κρασί. Η εταιρεία ή άλλοι κριτές γευσιγνωσίας δεν μπορούν να ανακοινώσουν τους νικητές λίγο μετά το φεστιβάλ. Το να είστε νικητής του βραβείου φεστιβάλ μπορεί να σημαίνει ότι οι λάτρεις του κρασιού θα θέλουν να αγοράσουν το συγκεκριμένο ρόφημα. Το προσωπικό του οινοποιείου που ρίχνει δείγματα στους επισκέπτες του φεστιβάλ κρασιού έχει επίσης συχνά τυπωμένα φυλλάδια που περιέχουν πληροφορίες για τα προϊόντα τους για να τα μοιράσει.