Το Osmanthus είναι ένα γένος ανθισμένων, αειθαλών δέντρων και θάμνων στην οικογένεια Oleaceae. Τα φυτά παράγουν μικρά λευκά λουλούδια την άνοιξη, το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο που όχι μόνο είναι όμορφα και αρωματικά, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης σε πολλά ασιατικά πιάτα και τσάγια. Πολλά είδη αυτού του γένους παράγουν επίσης μικρούς, στρογγυλούς καρπούς που έχουν σκούρο μοβ ή μπλε χρώμα, και όλα έχουν πράσινα, ωοειδή σχήματα φύλλα. Αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμά κλίματα και βρίσκονται κυρίως στην Ασία.
Κυρίως βραβευμένο για το όμορφο άρωμά του, το Osmanthus χρησιμοποιείται επίσης ως διακοσμητικό φυτό στους κήπους. Συνήθως χρησιμοποιούνται επίσης ως φράκτες και μπορούν να χρησιμεύσουν ως καλά φυτά διαλογής. Ανάλογα με το είδος, τα φυτά αυτού του γένους μπορούν να αναπτυχθούν σε μέγεθος θάμνων έως μικρά δέντρα, περίπου 6.5 έως 40 πόδια (2 έως 12 μέτρα).
Υπάρχουν περισσότερα από 30 είδη στο γένος Osmanthus. Οι περισσότεροι είναι ιθαγενείς στα θερμά, εύκρατα κλίματα της Ασίας, αν και υπάρχει ένα είδος που προέρχεται από τις νότιες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών και το βόρειο Μεξικό. το είδος Osmanthus Americanus, κοινώς γνωστό ως devilwood, μπορεί να βρεθεί σε θερμότερες περιοχές των ΗΠΑ, από το Τέξας έως τη Βιρτζίνια.
Τα φυτά Osmanthus απολαμβάνουν εύκρατο κλίμα και καλό έδαφος. Μπορούν να αναπτυχθούν στον ήλιο έως μερική σκιά και μπορούν να φορεθούν απευθείας στο έδαφος ή σε γλάστρες. Αν και δεν ανέχονται τον κρύο καιρό, μπορούν να διατηρηθούν σε γλάστρες σε ψυχρότερα κλίματα και να τους φέρουν μέσα τους χειμερινούς μήνες.
Το είδος Osmanthus fragrans, γνωστό και ως γλυκός osmanthus, το τσάι ελιά, γλυκιά ελιά ή kinmokusei στην Ιαπωνία, είναι γνωστό για την έντονη, γλυκιά μυρωδιά του. Παράγει ένα δημοφιλές λουλούδι που είναι ένα παραδοσιακό σύμβολο αγάπης και ρομαντισμού στις ασιατικές χώρες και συχνά χρησιμοποιείται σε γαμήλιες τελετές. Το άρωμα του γλυκού οσμάνθου είναι επίσης κοινό για χρήση σε αρώματα.
Τα λουλούδια από τα φυτά Osmanthus παραδοσιακά έχουν χρησιμοποιηθεί και σε πολλά ασιατικά ποτά και τσάγια. Τα λουλούδια μπορούν να παρασκευαστούν από μόνα τους σε τσάγια, ή μπορεί να αναμειχθούν με πράσινο ή τσάι για να προσθέσουν άρωμα και γλυκύτητα. Τα αποξηραμένα μπουμπούκια ανθέων έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αρωματικών, γλυκών ποτών.
Στην Ασία, τα λουλούδια Osmanthus δεν είναι δημοφιλή μόνο για χρήση στο τσάι, αλλά και στη μαγειρική. Τα λουλούδια χρησιμοποιούνται συνήθως για τη δημιουργία μαρμελάδας, η οποία μυρίζει γλυκά όπως τα λουλούδια. Μπορεί επίσης να βρεθεί μαγειρεμένο σε όλα τα είδη πιάτων, από γλυκά κέικ μέχρι σούπα.