Cocoșul de cocoș, Bonasa umbellus, este un membru de talie medie al familiei cocoșilor. Cocoșul de cocoș are o lungime de aproximativ 16 până la 19 inchi (41 până la 48 cm), cântărește 16 până la 27 uncii (0.45 până la 0.77 kg) și are o anvergură a aripilor de aproximativ 22 până la 25 inchi (56 până la 64 cm). La culoare, cocoșul de cocoș este maroniu-roșcat și are spatele pătat. Semnele masculilor și ale femelelor sunt similare, ambele având o gură neagră ascunsă de pene în jurul gâtului. În mod distinctiv, păsările au cozi proeminente cu 18 pene largi care arată în formă de evantai când sunt deschise.
Din punct de vedere geografic, acest tip de cocoși este răspândit în America de Nord. În latitudinile nordice, se găsește în toată Canada și Alaska. Gama sa include 38 din cele 49 continentale ale Statelor Unite. Cocoșul de cocoș este o pasăre de vânat care este vânată din Munții Cascade din California, prin Wyoming, Utah și Minnesota, până la est până în Munții Appalachi și până la sud până în munții Georgiei. Aceste păsări nu migrează și adesea își trăiesc întreaga viață într-o zonă nu mai mare de 40 de acri (16 hectare).
Habitatul preferat al cocoșului de cocoș sunt pădurile mixte și de foioase în teren rece, accidentat, care are copaci precum arin, mesteacăn sau plopi. Îi plac pădurile care sunt întunecate și liniștite și au desișuri adânci și tufăr dens, cu doar poieni împrăștiați. Acest cocoș de cocoș poate fi găsit ocazional într-o pășune acoperită, dar nu-i place un câmp deschis și se găsește doar rar într-una. În timpul iernii, cocoșul de cocoș se adaptează la terenul rece crezând o pânză între degetele de la picioare, făcându-le picioarele ca niște rachete de zăpadă, astfel încât să poată merge cu ușurință pe zăpadă.
Cocoșul de cocoș se hrănește în principal cu muguri și fructe de copac. Vara, va mânca semințe și fructe. În timpul iernii, se hrănește cu muguri după ce zboară în tufișuri sau ramuri de copac. De asemenea, va mânca unele insecte și mici șerpi sau broaște.
Cu excepția sezonului de împerechere, cocoșul de cocoș sunt păsări solitare. Sezonul de reproducere este aproximativ de la mijlocul primăverii până la sfârșitul primăverii. Cocoșul de cocoș cuibărește pe pământ și, de obicei, își construiește cuiburi la fundul unui copac sau a unui ciot. Femela depune câteva ouă la fiecare câteva zile și îi va lua aproximativ 17 zile pentru a depune o puie completă de 10-12 ouă. Puii eclozează după aproximativ trei săptămâni și rămân cu femela până când sunt complet crescuți în aproximativ patru luni.