O gamă largă de pești împărtășesc numele comun „peștele de stâncă”. Acest lucru ilustrează o problemă larg răspândită cu numele comune, că poate fi dificil să știi la ce animale se referă cineva, mai ales că mulți dintre peștii de stâncă nu sunt înrudiți și nu au trăsături fizice. Unele sunt valoroase din punct de vedere comercial, altele sunt amenințate sau pe cale de dispariție, iar unele sunt specii de pești relativ obscure.
Peștii din familia Sebastidae sunt uneori denumiți ca rockfish. Acești pești se camuflează fizic cu pietre, iar corpurile lor sunt decorate cu seturi distinctive de dungi. Sunt veninoase și spinoase și pot fi găsite în multe dintre oceanele lumii. O specie notabilă din această familie este Sebastes borealis sau stânca din Alaska. Se găsește de-a lungul coastei Pacificului de Est și uneori este vândut etichetat ca roșu sau roșu din Pacific, ceva de care consumatorii trebuie să fie precauți. S-au observat niveluri ridicate de mercur la stâncă și pot fi periculoase de consumat în cantități mari.
În Europa, mai multe specii de pești folosite pentru „fish and chips” sunt cunoscute sub denumirea de somon de rocă sau pește de stâncă. Tendința de a folosi același nume comun pentru mai multe specii de pești comestibili diferite este de obicei rezultatul marketingului din partea industriei pescuitului. Pe măsură ce un pește devine popular și binecunoscut, alte specii de pește pot fi vândute sub același nume, deoarece consumatorii se vor simți mai încrezători în cumpărarea unui pește cu care sunt familiarizați.
În vestul Atlanticului, Morone Saxatilis, sau basul dungat, este un alt exemplu de pește cunoscut sub numele de stâncă. Acești pești argintii au dungi negre distinctive și sunt un pește sport popular. Preocupările legate de populațiile de bas din unele regiuni au condus la restricții cu privire la numărul de oameni care au voie să prindă peștele, cu scopul de a permite pescuitului să se redreseze.
Regiunea Indo-Pacific găzduiește pești din genul Synanceia, care sunt uneori cunoscuți ca pește piatră sau stâncă, deoarece corpurile lor se amestecă cu pietre. Acești pești sunt toxici și foarte spinoși. În cele din urmă, un pește exclusiv din Noua Zeelandă, Acanthoclinus littoreus, este cunoscut sub numele de rockfish sau pește de piatră din Noua Zeelandă.
Peștele în discuție este uneori clar din context; dacă cineva vorbește despre peștii comestibili, de exemplu, peștii piatră probabil nu sunt subiectul de conversație. Cu toate acestea, tendința de a folosi „peștele de stâncă” pentru a se referi la o serie de pești comestibili diferiți poate duce la confuzie. Dacă oamenii doresc să afle mai multe despre un anumit pește, ar trebui să ceară denumirea științifică.