Câteva bug-uri sunt denumite în mod obișnuit gărgărițe de făină. Unul poate fi găsit depunând ouă în magazinele de acasă de făină, cereale și alte produse din cereale. Acest tip se numește gărgăriță de făină, dar este mai degrabă fizic un gândac și mai precis cunoscut sub celălalt nume de gândac de făină. Un alt tip de dăunător care prosperă pe produsele din cereale depozitate este gărgărița de cereale, care are botul lung caracteristic unei adevărate gărgăritori.
Într-o gărgăriță adevărată, capul insectei este înclinat într-un bot lung. Diferența de cap este cea care definește diferența dintre o gărgăriță și un gândac. Cele două tipuri de dăunători denumite în mod obișnuit gărgărița de făină sunt de fapt gândaci: gândacul de făină și gândacul roșu de făină. Gărgărițele de cereale sunt mai frecvent întâlnite în mediile agricole unde cantități mari de cereale sunt păstrate pentru hrană sau procesare. Este posibil să existe o infestare acasă de gărgărițe adevărate; acestea sunt de obicei aduse în casă în produse precum hrana uscată pentru animale de companie, semințe de păsări și ornamentale, cum ar fi tărtăcuțele.
Gândacii adulți de făină sau gărgărițele de făină infestează produsele din cereale, cum ar fi făina, cerealele și chiar alimentele pentru animale de companie care au fost depozitate în casă sau în magazine. Ouăle sunt depuse, iar larvele ies sub formă de viermi mici, maro pal. Acești viermi le-au adus gândacilor de făină numele mai popular de gărgăriță de făină, deoarece larvele gândacilor de făină arată extrem de asemănătoare cu larvele gărgărițelor adevărate.
Aceste gărgărițe de făină pot trăi ani de zile într-un climat cald, iar o femelă poate depune sute de ouă în timpul vieții. Larvele sunt palide la culoare, dar adulții sunt întunecați, strălucitori și brun-roșcați. Acești adulți au o formă ovală asemănătoare corpului unei adevărate gărgăritori, dar nu au capul alungit. Gândacul de făină și gândacul roșu de făină au ambele aripi, în timp ce adevărata gărgăriță a cerealelor nu are. Un tip similar de gărgăriță, gărgărița de orez, are aripi.
Păstrarea bucătăriei fără gărgărițe de făină poate necesita o curățare și dezinfectare temeinică odată ce acestea au fost găsite. Lăsarea cutiilor deschise pe rafturi pentru perioade lungi de timp poate crește șansa apariției gărgărițelor de făină, astfel încât etanșarea produselor din cereale în recipiente de plastic poate contribui în mare măsură la prevenirea infestării. Orice cutii care au fost contaminate trebuie aruncate imediat departe de casă pentru a împiedica insectele să se întoarcă. Gărgărițele de făină de toate felurile pot părăsi produsul infestării inițiale și se pot răspândi în alte zone ale casei.