Acidul pangamic, cunoscut și sub numele de vitamina B15, a fost derivat pentru prima dată de Ernest Krebs în 1951 din sâmburi de caise. Se găsește în orezul integral, drojdia de bere, semințele de dovleac și floarea soarelui, semințele de caise și sângele de vită. Studiile au descoperit că acidul pangamic ajută la formarea unor aminoacizi, care la rândul lor sunt folosiți pentru a construi proteine în celulă. Unele dintre aceste proteine sunt implicate în descompunerea glucozei în timpul respirației celulare. De asemenea, sa demonstrat că acidul pangamic îmbunătățește circulația și, ca rezultat, crește cantitatea de oxigen care ajunge la țesuturile corpului.
Datorită efectului său stimulator asupra sistemului circulator, vitamina B15 a fost folosită în Europa pentru tratamentul îmbătrânirii premature. Poate ajuta la protejarea organismului de poluanți și poate fi luat pentru a ajuta oamenii care locuiesc în zone poluate sau sub stres. De asemenea, se știe că scade colesterolul din sânge și este util în tratamentul arteriosclerozei sau întăririi arterelor și hipertensiunii arteriale sau hipertensiunii arteriale.
S-a demonstrat că acidul pangamic ajută la procesul de vindecare prin creșterea oxigenului disponibil în sânge, îmbunătățirea circulației și prin creșterea distribuției nutrienților vitali în organism. De asemenea, este folosit ca supliment de către unii sportivi pentru a îmbunătăți circulația și a reduce acumularea de acid lactic în mușchi. Aceasta, la rândul său, îmbunătățește performanța și diminuează apariția oboselii pentru sportiv.
Deși este cunoscut sub numele de vitamina B15, acidul pangamic nu a fost acceptat ca o vitamină peste tot, deoarece încă nu a fost considerat ca fiind esențial în dieta umană. De fapt, nu este disponibil în Statele Unite și a fost eliminat din vitaminele din complexul B. Acest lucru se datorează faptului că este nerezolvat dacă în corpul uman are nevoie de fapt de acid pangamic, și nu apar simptome sau boli dacă consumul acestuia este restricționat. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a eliminat acidul pangamic de pe rafturi în anii 1970. Acesta sugerează că dimetilglicina (DMG) să fie luată în loc de acid pangamic, deoarece DMG promovează producția de acid pangamic în organism.
FDA continuă să monitorizeze gama largă de afecțiuni medicale tratate cu vitamina B15 în alte țări, precum Rusia. De asemenea, a fost folosit în țările europene pentru a trata alcoolismul, deoarece se crede că ajută la reducerea poftei de mâncare. Substanța a arătat o oarecare promisiune în tratarea mahmurelii, deoarece pare să îmbunătățească funcția ficatului, care ajută la procesul de detoxifiere. În cele din urmă, a fost folosit pentru a trata bolile hepatice și unele tipuri de intoxicații chimice.