Deși suplimentele de vitamina E sunt vândute la multe magazine naturiste, cele mai bune surse de vitamina E provin dintr-o varietate de alimente naturale. Este ușor pentru o persoană să obțină cantitățile zilnice recomandate doar mâncând o varietate de alimente sănătoase care sunt bogate în vitamina E. Unele surse naturale de vitamina E includ anumite uleiuri, spanac, broccoli, migdale și roșii.
O modalitate ușoară pentru o persoană de a obține surse naturale de vitamina E este să folosească anumite uleiuri, cum ar fi uleiul de germeni de grâu, uleiul de semințe de floarea soarelui sau uleiul de semințe de șofran. O lingură de ulei din germeni de grâu conține la fel de multă vitamina E ca doza zilnică recomandată pentru un adult. Uleiul de porumb și uleiul de soia sunt, de asemenea, surse bune de vitamina E, deși concentrația este mai mică decât în uleiul din germeni de grâu, semințe de floarea soarelui sau semințe de șofran. Este ușor pentru o persoană să pregătească un sos de salată simplu cu unul dintre aceste uleiuri bogate în vitamina E și o cantitate mică de oțet sau suc de lămâie.
Alte surse bune și naturale de vitamina E sunt spanacul, broccoli și migdalele. În loc de ulei de semințe de floarea soarelui, semințele în sine pot fi consumate și sunt surse bune de vitamina E. Fructe precum mango, kiwi și roșiile oferă, de asemenea, vitamina E și o mulțime de beneficii antioxidante. Pe lângă aceste surse naturale, alte produse alimentare sunt îmbogățite cu vitamina E, inclusiv cereale, sucuri de fructe și margarină. Cu toate acestea, mulți experți în sănătate recomandă să obțineți vitamina E din surse naturale în loc de alimente sau suplimente fortificate.
Vitamina E este un antioxidant care protejează organismul de daunele cauzate de radicalii liberi, care sunt molecule instabile care sunt formate de organism în mod natural sau atunci când sunt expuse la substanțe toxice precum fumul de tutun sau radiațiile. Vitaminele E nu sunt doar un tip de vitamine, ci grupuri de compuși solubili în grăsimi care ajută la vindecarea, repararea și întinerirea organismului. În plus, sunt necesare pentru creșterea părului, a pielii, a unghiilor și a organelor interne.
Simptomele deficitului de vitamina E sunt rare și afectează în general doar persoanele care au anumite boli care fac ca grăsimile să nu fie digerate corespunzător, cum ar fi boala Crohn sau fibroza chistică. Lipsa acestei vitamine poate provoca, de asemenea, leziuni ale nervilor și pierderea controlului muscular, deoarece poate slăbi sistemul imunitar. Supradozajul este rar, în special pentru persoanele care mănâncă surse naturale de vitamina E, dar persoanele care iau diluanți ar trebui să fie precauți.