Kava este o băutură care conține apă amestecată cu rădăcina zdrobită a unei plante de ardei găsite în Pacificul de Sud. În mod tradițional, este singura băutură servită la un bar de kava, o unitate care încearcă de obicei să ofere un mediu relaxant pentru ca patronii să se conecteze între ei la nivel spiritual, similar modului în care kava este folosit în ceremoniile insulelor din Pacificul de Sud care onorează căsătoriile, nașterile. si decese. Servit adesea în boluri de nucă de cocos, kava nu conține alcool, dar induce o senzație de somnolență, o relaxare a corpului și a mușchilor și o senzație de greutate pe limbă.
Barurile și cluburile oferă o șansă pentru întâlniri sociale și o modalitate de a vă relaxa în timpul ocaziilor speciale sau după o zi lungă. De-a lungul anilor, au avut loc variații ale barurilor tradiționale, cum ar fi evoluția barurilor de cafea, a sushi barurilor și a barurilor kava. Mulți oameni cred că conceptul de bar kava își are originea în Vanuatu, o națiune insulară situată în Pacificul de Sud.
Patronii de toate vârstele și mediile frecventează barurile kava, deoarece nu există o limită de vârstă, deoarece nu se servește alcool. Primele baruri de kava constau dintr-un grup de oameni care se adună sub un copac mare de umbră sau sub un șopron cu acoperiș de tablă, dar barurile kava moderne și de lux se străduiesc să creeze o atmosferă tropicală concepută pentru a ajuta clienții să se simtă ca și cum s-ar relaxa într-o cabană tiki din sud. Pacific. Multe baruri kava joacă reggae și muzică tribală pentru a spori autenticitatea mediului.
Patronii barului Kava sunt de obicei încurajați să nu bea alcool după ce au consumat o băutură kava, din cauza efectelor relaxante ale băuturii. Meniurile barului Kava includ uneori diferite tipuri de kava, în funcție de potență și nivelurile de gust. Există o diferență între băuturile servite în batoanele kava și suplimentele pe bază de plante care sunt vândute în magazinele de sănătate și site-uri web și care sunt promovate pentru a ușura nivelul de anxietate, insomnie și stres. Suplimentele și extractele de Kava au niveluri diferite de concentrație și conțin diferiți aditivi. Kava folosită în batoane se vinde în cea mai pură formă.
Existența batoanelor de kava nu este lipsită de controverse. Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite a avertizat băutorii cu privire la o posibilă legătură între consumul de kava și insuficiența hepatică, deși studiile care indică o posibilă toxicitate hepatică s-au bazat în mare parte pe consumul întregii plante, mai degrabă decât doar pe rădăcină, așa cum a fost în mod tradițional kava. consumat. Proprietarii de baruri Kava postează adesea semne care avertizează că kava ar putea afecta abilitățile motorii și capacitatea de a conduce un patron și au existat cazuri de șoferi arestați pentru că se aflau sub influența kava.