Există multe moduri diferite de a face condimente pentru creveți. Cele mai populare versiuni încearcă să imite mărcile produse comercial, în timp ce altele sunt complet unice. Unele condimente pentru creveți depind de felul în care creveții sunt gătiți – în special, dacă creveții sunt la grătar sau la cuptor, ingredientele condimentului pot fi diferite decât în cazul în care creveții sunt fierți.
Mulți oameni iubesc aroma condimentelor comerciale pentru creveți și doresc să-și facă singuri. Ingredientul principal în aceste condimente sunt de obicei frunzele de dafin măcinate. Alte ingrediente includ sarea de țelină și semințele de țelină măcinate. Amestecul poate include, de asemenea, boia; pudră de muștar uscat; ghimbir; cuișoare; nucşoară; sare; și piper roșu, negru și alb. Făcându-l de la zero, condimentul pentru creveți poate fi ajustat pentru a avea mai puțină sare sau o cantitate diferită de piper, de exemplu, permițând bucătarului să creeze un fel de mâncare care să se potrivească unei anumite diete sau să favorizeze o anumită aromă.
Alții pot prefera să aibă condimente pentru creveți Cajun, mai ales dacă fac creveții la grătar. Condimentul cajun are adesea pudră de chili, boia de ardei, praf de ceapă, usturoi, oregano, piper alb, sare și zahăr. Alți oameni ar putea prefera creveții lor la grătar să aibă condimente pentru creveți înnegriți. Este asemănător cu condimentele Cajun, dar conține și piper cayenne și oferă creveților un aspect înnegrit. Din nou, bucătarul are control asupra cât de picant este condimentul.
Unii oameni pot prefera să facă un condiment pentru creveți mai unic. De exemplu, creveții au adesea o flacără asiatică în multe meniuri. Există o mulțime de rețete pentru această varietate de condimente pentru creveți. De obicei, conține boia de ardei, coriandru, zahăr și semințe de susan negru.
Este foarte popular să fierbi și creveții. Când fierbeți creveții, lista de ingrediente poate rămâne aproape aceeași, dar diferența este că toate ingredientele sunt întregi, nu măcinate. Ingredientele sunt de obicei învelite într-o cârpă de brânză sau pot fi strecurate după fierbere. În acest fel, creveții sunt aromați, dar ingredientele nu sunt în contact direct cu creveții. De exemplu, un condiment bun de creveți pentru un fiert de creveți poate include frunze întregi de dafin, bucăți de rădăcină de ghimbir, boabe de piper, crenguțe proaspete de mărar, semințe de muștar, cuișoare întregi și semințe de coriandru.
În total, să-ți faci propriile condimente pentru creveți poate fi mult mai sănătos decât folosirea unui brand produs comercial. Bucătarul poate controla cantitatea de sare și zahăr care este folosită, de exemplu. În plus, dacă dorește să folosească un anumit condiment, cum ar fi ghimbirul, pentru beneficiile sale pentru sănătate, poate adăuga mai mult din acel condiment decât ar putea include o marcă comercială.