Un zdrobitor de gheață este un instrument important pentru utilizarea într-un bar de acasă și deosebit de potrivit și convenabil atunci când vine vorba de distracția oaspeților. Dispozitivele care zdrobesc gheața sunt disponibile într-o varietate de forme și dimensiuni diferite. Acestea variază de la manual la automat și pot fi proiectate cu un aspect retro sau un aspect modern al secolului XXI.
Când utilizați un concasor de gheață, o persoană trebuie să plaseze cuburi de gheață standard în interiorul gadgetului. Gheața ciobită, care poate fi folosită într-o varietate de scopuri, este apoi eliberată. Majoritatea dispozitivelor sunt vândute cu o cupă de gheață și un recipient special pentru recuperarea gheții ciobite. Unele au și ventuze pentru a le ține pe blat.
Unii oameni, cum ar fi cei care dețin sau operează un bar, achiziționează un concasor de gheață din motive profesionale. Alții cumpără unul pentru că se distrează des în casă. Dispozitivul este adesea folosit pentru a zdrobi gheața în movile pentru a fi agitat în cocktailuri și alte băuturi, cum ar fi martini. Gheața zdrobită într-o băutură fără alcool poate fi, de asemenea, un răsfăț răcoritor. Din punct de vedere comercial, poate fi folosit pentru a face un pat de gheață pentru a răci fructele și salatele, cum ar fi cele găsite în mod obișnuit în barurile de salate de la restaurant sau în vitrinele cu produse alimentare.
Înainte de a alege un dispozitiv de zdrobire, este important ca consumatorii să ia în considerare de câtă gheață vor avea nevoie la un moment dat și cât de des vor avea nevoie de ea. Unele concasoare pot produce până la un litru (aproximativ 1 litru) de gheață în doar două minute sau până la 50 de lire sterline (aproximativ 22.68 kilograme) de gheață într-o oră. Majoritatea utilizatorilor casnici nu necesită totuși o putere atât de mare.
Un zdrobitor de gheață electric este cel mai des întâlnit în case. Acest tip este complet automat și poate ciobi gheața în forme și dimensiuni uniforme. Există, de asemenea, cele disponibile care se dublează ca shaker-uri și, prin urmare, sunt capabile să facă gheață atât de mică încât arată ca niște așchii.