Când vine vorba de pregătirea acelor prăjituri norvegiene foarte speciale, care sunt cunoscute sub numele de Fattigmann, utilizarea unui tăietor Fattigmann este absolut esențială. Fiind un tăietor de prăjituri care face posibilă tăierea aluatului de prăjituri în bucăți în formă de romb, tăietorul Fattigmann ușurează mult sarcina de a coace prăjiturile. Iată câteva informații despre tăietorul Fattigmann, inclusiv de unde să achiziționați tăietorul norvegian de prăjituri.
Biscuitul Fattigmann are o formă neobișnuită, iar construcția tăietorului Fattigmann este concepută pentru a ajuta la prepararea fursecului mult mai ușoară. În loc să modelați manual forma fiecărui prăjitură și apoi să folosiți un cuțit pentru a crea o fante în secțiunea din mijloc, tăietorul are o secțiune rotundă care nu numai că decupează forma unică de diamant a prăjiturii, dar creează și fante în același timp. timp.
Cuțitul Fattigmann are un mâner din oțel inoxidabil care permite utilizatorului să împingă roata prin aluat, creând forme de diamant pe măsură ce avansează în linie dreaptă. Utilizarea tăietorului face posibilă pregătirea unui număr de fursecuri gata pentru uscare profundă în câteva minute, în loc să petreceți o jumătate de oră sau mai mult pregătind manual același număr de fursecuri.
Formele norvegiene pentru prăjituri de acest tip pot fi folosite și cu alte tipuri de procese de gătit. De exemplu, tăietorul Fattigmann poate fi folosit și cu aluatul de biscuiți pentru a crea biscuiți în formă de romb care au o cută naturală pentru adăugarea de dulcețuri sau glazură cu unt. Cutterul Fattigmann este, de asemenea, suficient de robust pentru a fi folosit cu secțiuni subțiri alungite de cartofi, creând un design unic pentru cartofii prăjiți sau festonati. Aluatul de patiserie poate fi tăiat și cu ajutorul tăietorului Fattigmann, făcând produsul finit cu atât mai interesant vizual.
Găsirea unei freze Fattigmann poate fi sau nu o sarcină ușoară, în funcție de locația dvs. Acest ustensil de bucătărie la îndemână se obține cu ușurință în majoritatea magazinelor de vânzare cu amănuntul din Europa și din Regatul Unit care transportă ustensile de bucătărie. În Statele Unite, mai multe buticuri de bucătărie de lux poartă adesea tăietorul Fattigmann. Magazinele de aprovizionare pentru restaurante sunt, de asemenea, un loc bun pentru a căuta tăietorul. Cu toate acestea, șansele de a găsi un tăietor Fattigmann în secțiunea de bucătărie a unui magazin universal nu sunt deloc foarte bune. Dacă nu aveți acces ușor la un magazin de bucătărie sau la o afacere de aprovizionare pentru restaurante, atunci cel mai bun pariu va fi să cumpărați o freză Fattigmann de pe Internet.