Smoothi-urile sunt adesea băuturi pe bază de gheață făcute cu o varietate de ingrediente pentru a adăuga aromă gheții. După cum sugerează și numele, un smoothie tropical conține ingrediente tropicale, cum ar fi mango, kiwi și nucă de cocos. Termenul de smoothie implică, de asemenea, netede, așa că majoritatea smoothie-urilor sunt create într-un blender care va tăia fin gheața și fructele în bucăți mici care pot trece printr-un pai. Smoothi-urile pot include, de asemenea, tofu și lapte în loc de gheață, iar versiunile de smoothie tropicale mai ușoare pot fi, de asemenea, făcute folosind iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și lapte degresat.
Gheața folosită pentru a face un smoothie trebuie procesată până la mic pentru a preveni sufocarea și poate fi rasă, ciobită sau zdrobită. Smoothi-urile sunt de obicei făcute într-un blender, așa că zdrobirea mai întâi a gheții este adesea utilă pentru a face un smoothie tropical. Pentru a vă asigura că gheața este amestecată în bucăți de dimensiuni egale, gheața este de obicei tocată bine înainte de a adăuga alte ingrediente. O opțiune de smoothie cu fructe tropicale include amestecarea fructelor, cum ar fi mango, papaya și căpșuni proaspete, cu suc de portocale și gheață.
Fructele folosite pentru a face un smoothie tropical trebuie pregătite corespunzător înainte de a fi puse în blender. Fructele proaspete trebuie spălate bine, iar tulpinile și semințele mari trebuie îndepărtate. Coaja unor fructe, cum ar fi portocalele și nucile de cocos, trebuie, de asemenea, îndepărtată înainte ca fructele să fie adăugate în blender. Fructele tropicale mai mari, cum ar fi ananasul și papaya, trebuie tăiate în bucăți mai mici înainte de a fi adăugate în blender. Pentru rezultate optime, fructele pentru smoothie-uri trebuie tăiate în bucăți de dimensiuni similare înainte de a fi amestecate cu gheața.
În loc de gheață, unele opțiuni de smoothie cu fructe tropicale conțin ingrediente precum tofu, lapte sau suc. O opțiune de smoothie tropical pe bază de tofu include ananas, mango și papaya. Fructul este combinat cu extract de vanilie, miere și lapte degresat. O rețetă de smoothie tropical rece necesită suc de portocale, bucăți de ananas și banane. Fructele sunt amestecate cu lapte degresat, gheață pisată și miere.
Sunt disponibile și multe versiuni de smoothie-uri ușoare cu fructe tropicale. Aceste smoothie-uri pot fi făcute folosind diverse ingrediente, inclusiv iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau fără zahăr cu vanilie, lapte degresat și tofu moale. Alte ingrediente pentru smoothie-urile dietetice includ înlocuitorul de zahăr, laptele de orez vanilat și amestecul de limonadă fără zahăr. Proteinele pot fi adăugate și la smoothie-urile tropicale punând câteva cupe de proteine din zer sau unt de arahide în amestecul amestecat.