Legumele ecologice continuă să crească în prevalență în lanțurile de magazine alimentare, ca răspuns la cererea mai mare a consumatorilor pentru acest tip de produse. Roșiile sunt considerate organice dacă sunt cultivate complet fără utilizarea pesticidelor și erbicidelor. Roșiile ecologice se găsesc la magazinele alimentare și la supermarketuri, dar le poți cultiva și pe ale tale dacă trăiești într-un climat favorabil. Un alt factor de luat în considerare sunt tipurile de roșii pe care le doriți, deoarece toate variază ca mărime și arome.
Pesticidele și erbicidele sunt substanțe chimice adesea folosite în producția de masă de fructe și legume. Aceste articole sunt folosite pentru a ajuta la îndepărtarea insectelor și pentru a se asigura că produsul crește la potențialul maxim. Din acest motiv, s-ar putea să descoperi că roșiile cultivate în mod tradițional în magazinele alimentare sunt semnificativ mai mari decât cele care sunt recoltate organic. Deși unii experți susțin că există doar o urmă de substanțe chimice rămase pe alimente, unele culturi, inclusiv roșiile, sunt deosebit de vulnerabile la reținerea pesticidelor din cauza pielii. Roșiile ecologice, pe de altă parte, sunt cultivate fără asistența substanțelor chimice potențial dăunătoare.
Cele mai frecvente locuri în care sunt vândute roșii ecologice includ piața fermierilor din cartierul dvs., precum și magazinele alimentare. Când participați la o piață fermieră, ați putea să vă întrebați dacă anumite roșii sunt organice, deoarece unele sunt cultivate în mod tradițional. Roșiile ecologice sunt mai ușor de identificat în supermarketuri, deoarece multe lanțuri dedică secțiuni întregi în departamentul de produse exclusiv fructelor și legumelor cultivate ecologic.
Achiziționarea roșiilor care sunt etichetate ca fiind organice s-ar putea să nu vă garanteze întotdeauna un aliment cu adevărat fără chimicale. Unele țări permit companiilor să-și eticheteze produsele ca fiind ecologice, atâta timp cât ating un anumit punct procentual. Acest lucru înseamnă adesea că multe roșii nu sunt pur organice; în schimb, ați putea lua în considerare o marcă care este etichetată ca atare.
Una dintre cele mai bune modalități de a alege roșii ecologice este să le crești singur. Plantarea roșiilor necesită semințe, sol organic și circulație abundentă a aerului. Acest tip de produse are nevoie și de multă lumină solară pentru a crește, așa că ați putea lua în considerare plantarea semințelor în perioadele anului în care există o cantitate abundentă de raze ultraviolete.
Pe lângă locul unde puteți găsi roșiile organice, va trebui să determinați și ce tipuri doriți. Versiunile mai mici, cum ar fi roșiile de struguri și cherry, sunt adaosuri perfecte la salate și pot fi consumate și singure ca gustări. Roșiile de moștenire sunt unele dintre cele mai comune din jur și au dimensiuni mai mari, astfel încât să fie mai ușor de tăiat și de pus în diferite feluri de mâncare.