Majoritatea mașinilor de mini gogoși constau dintr-o zonă în care se toarnă aluatul și o tavă de distribuire. Acestea variază în ceea ce privește numărul de deserturi cu gogoși pe care le pot produce. Acestea pot funcționa pe diferite surse de alimentare, iar alegerea celei potrivite poate depinde de locul în care se află unitatea. Unele sunt destinate gogoșilor mici, gogoșilor mari sau găurilor pentru gogoși. Designul și construcția variază, așa că dezasamblarea și curățarea variază în funcție de fiecare model.
Unele mini-mașini de gogoși ar putea fi destinate utilizării în gospodărie sau în grupuri mici. Aceste unități produc de obicei în jur de 800 de mini gogoși într-o oră. Alte modele sunt destinate utilizării în restaurant sau standuri concesionale și pot produce între 1200 și 2400 gogoși mici pe oră. Unele au un dispozitiv care ține evidența numărului de prăjituri produse; aceste mașini ar putea fi ideale pentru utilizarea instalațiilor de ambalare.
Mini-mașinile de gogoși alimentate electric sunt cele mai comune; unitățile mai mari necesită în general o tensiune mai mare decât soiurile mai mici. Aceasta ar putea varia de la 110 la 208 volți în majoritatea cazurilor. Unele mașini au adaptoare universale care le permit să fie utilizate în diferite țări. Modelele electrice sunt de obicei cele mai bune atunci când faceți gogoși în casă sau pentru adunări mici, cum ar fi grupurile școlare sau bisericești, deoarece este ușor să găsiți prize adecvate.
Mașinile mini-gogoși alimentate cu gaz se atașează în mod normal la un rezervor standard de gaz propan, astfel încât mașina este ușor de transportat. Aceste unități pot rezista adesea la vânt puternic, astfel încât flacăra de gaz nu se stinge de obicei în aceste condiții. De multe ori, acest echipament este mai sigur de utilizat în condiții de umezeală decât modelele electrice. Ca rezultat, acestea sunt de obicei preferate pentru utilizare în aer liber; de exemplu, la exploatarea unui stand de concesiune.
Tipurile mari sau medii de gogoși pot fi uneori făcute și cu mini-mașini de gogoși. Schimbarea dimensiunii buncărului în care este plasat aluatul îndeplinește de obicei această sarcină frumos. Numărul de gogoși pe oră ar putea fi scăzut, așa că o mașină ar putea face doar aproximativ 200 de gogoși de dimensiuni medii sau 160 mari, mai degrabă decât aproximativ 1200 de miniaturi.
În unele cazuri, dezasamblarea mașinilor mini-gogoși se poate face manual, dar în alte cazuri sunt necesare unelte. Unele modele pot avea piese care pot fi spălate în mașină de spălat vase, în timp ce altele trebuie spălate într-o chiuvetă. Este o idee bună să știți cum să dezasamblați și să curățați unitatea înainte de a o cumpăra, deoarece acest lucru în mod corespunzător vă poate ajuta să vă asigurați că acest echipament rămâne funcțional pentru anii următori.